Yilan
@Yilan
Thu, Mar 13, 2025 2:49 AM
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【享樂隨手拍更新】2025.02.15 logy
2025.02.15 logy
logy 搬新家,可喜過了河來家附近當鄰居,為原已米其林星星密集閃耀的大直內湖區更添光亮。
料理則如先前印象,法菜骨幹、手法語彙混融日台亞洲四方,且一席嚐來,比之前次 2020 年之訪的一度趨於含蓄精巧,可以隱隱感覺到,落腳新天地後的強烈意圖下,素材組合與風味表現似是更多重回最早的大膽崢嶸碰撞,玩味再三……
Yilan
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scubagolfer
@scubagolfer
說
Thu, Mar 13, 2025 4:08 AM
曾去過原址兩(三?)次、都是受邀,印象不深、怎都沒想起要自己訂。搬家後看到 Liz 的介紹,對田原さん的想法有了較深認識,再讀您的記敘,現在蠻想再去的
Yilan
@Yilan
Thu, Mar 13, 2025 4:31 AM
scubagolfer
: 新居新氣象,是可以再去嚐嚐看。
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logy 搬新家,可喜過了河來家附近當鄰居,為原已米其林星星密集閃耀的大直內湖區更添光亮。
料理則如先前印象,法菜骨幹、手法語彙混融日台亞洲四方,且一席嚐來,比之前次 2020 年之訪的一度趨於含蓄精巧,可以隱隱感覺到,落腳新天地後的強烈意圖下,素材組合與風味表現似是更多重回最早的大膽崢嶸碰撞,玩味再三……