【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 潭子區
咖啡店家： 弎食
店家位置：台中市潭子區潭子街二段50號
衣索比亞🇪🇹 古吉 罕貝拉 雪衣莎處理廠 G1 SL74114 日曬
哥倫比亞🇨🇴 安地斯山脈 紅衫處理廠 藝伎 水洗

1.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 古吉 罕貝拉 雪衣莎處理廠G1 Sl74114 日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：杜鵑濾杯
咖啡風味：乾香聞起來帶有精油的香氣，橘子果皮調的香氣，夾雜著一點花香；熱咖啡入口就能感受到茶感的風味，咖啡整體喝起來沒什麼酸感，大概是被茶感壓下去了
口感溫和柔順延展出茶感，尾韻再拉出一點養樂多的風韻
咖啡放涼後會稍微拉一點點酸感，茶感還是會溫和的保留於口腔，有點像是橘子汁或是比較淡薄的水果汁交雜著茶飲的感覺，帶有還不錯的口腔保留度
店家紀錄：橙花、鳳梨、養樂多

2.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 安地斯山脈 紅衫處理廠 藝伎 淺焙 水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：杜鵑濾杯
咖啡風味：乾香聞起來帶有滿明顯的水果調的發酵香氣，蘋果發酵感滿凸顯的，很像蘋果派的香氣😂，香氣路線比較奔放一點
熱咖啡入口就感受到滿飽滿的口感，喝起來很像喝感受不太到酸感的果汁，咖啡入喉後尾韻再延展出甜感，有一點蘋果汁的感覺🤔，帶有還不錯的口腔保留度
喝完後再喝開水口腔會被帶出甜感
店家紀錄：茉莉花、杏桃、蘋果、茶韻