今天是驚蟄時節，前天開始就春雷始鳴，驚醒蟄伏於地下越冬的蟄蟲們，也驚了中年婦女我不少。而萵筍身為春天的"千金菜"，是我們全家大小都很愛吃的一道菜，我娘最常用的料理方式 ，就是加入蒜苗清炒，或是直接清炒，不管怎麼料理，萵筍隨隨便便都超級好吃。每每都得炒上一大盤，再多的萵筍都一定會見底，就算當餐沒吃完，也會有明明已經吃飽的小小人兒，捏著菜一口一口偷吃，我應該也該來學一下了。