阿泉
【吃貨廢】
最近突然很想在家裡吃到Sukiya調味的菜
用手邊有的好市多冷凍菠菜弄出了滿意的版本
微波爐食譜下收
阿泉
需要食材
大蒜:半顆蒜球(約5-7片蒜瓣)
鹽:調味匙或小湯匙一平匙
水:半杯米杯,或100 mL
食用油:少許,拿手邊炒菜的油就可以了
菠菜:半包/250g(好市多的亞細亞田園冷凍菠菜)
阿泉
步驟:
1.找一個可以微波的大碗,還有一樣要可微波,可以蓋住大碗的蓋子
2.蒜頭去皮切成碎,丟到碗裡
3.碗裡加入水、鹽、油(細細的淋兩到三圈)
4.倒入菠菜半包,不要攪拌
5.蓋上蓋子丟進微波爐,700W-800W 4-5分鐘(或是自動感應加熱選冷凍蔬菜,微波完還有冷的部份就再加1-2分鐘)
6.微波後再攪拌。完成
阿泉
這樣吃起來不會太鹹,有蒜味但不會太生太辣
個人很滿意
理論上新鮮蔬菜應該適用,微波秒數改3分鐘就行了
JamesR@空想科研
🦈鯊
也許大蒜麵包醬可以替代蒜頭+食用油(欸
阿泉
🦈鯊 : 我不確定麵包醬適不適合w
這樣聽起來會變成大蒜奶油菠菜(?
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