我不是愛吃而做蛋糕，而是基於「研究」心態做蛋糕。好吧！就算愛吃，我就是想找出低熱量糕點，並且找到了。下次就做看看。把蛋糕主要的原料：糖，改成代糖；無鹽奶油改用橄欖油。麵粉減量...

其實代糖沒有比較好

ivylee : 吃什麼都一樣都會有「結果」。只是看要怎麼死法。在死之前吃健康一點，痛苦少一點。

是啊

我曾有陣子也很著迷烘焙，買了一整套工具，但大約1年多後就開始覺得身材逐漸變形.....後來只好放棄這興趣

再怎麼調整內容成分，做出來的東西都是精緻澱粉，能少碰就少碰...

**退之** : 好消息是代糖（三多代糖）可以代替砂糖，1～2人份蛋糕的麵粉可以調整到幾十公克，可以說是少量了。但是如果甜點、麵包之類的點心和麵食品就要小心了。