Yilan
@Yilan
Sun, Mar 2, 2025 1:10 PM
Sun, Mar 2, 2025 1:14 PM
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今日晚餐：香蒜辣椒百里香烏魚子義大利麵，櫻桃蘿蔔水田芥沙拉佐油漬鯷魚桑椹橄欖油蜂蜜紅酒醋汁。佐餐酒是南澳 Mount Gambier Good Intentions Volcanic Lakes Chardonnay 2022 白酒。餐後甜點是青森蘋果切盤。
→ 一年唯此刻可以鮮切而非凍存烏魚子做義大利麵，遂慷慨放了好多，鹹鮮過癮哪～
→ 難得買到水田芥 —— 話說上回自己做這菜已經是兩年多前的京都居遊時分了哩……歡喜做成沙拉享用，配的是櫻桃蘿蔔與油漬鯷魚果味醬汁，清香甘甜，好好吃啊！
⊙ 佐酒筆記：先前喝自然酒展中一見情鍾的南澳火山白酒，自家餐桌上佐食更覺合味，芳郁爽淨中透著細膩的複雜度，喜歡。
Yilan
@Yilan
Sun, Mar 2, 2025 1:11 PM
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→ 一年唯此刻可以鮮切而非凍存烏魚子做義大利麵，遂慷慨放了好多，鹹鮮過癮哪～
→ 難得買到水田芥 —— 話說上回自己做這菜已經是兩年多前的京都居遊時分了哩……歡喜做成沙拉享用，配的是櫻桃蘿蔔與油漬鯷魚果味醬汁，清香甘甜，好好吃啊！
⊙ 佐酒筆記：先前喝自然酒展中一見情鍾的南澳火山白酒，自家餐桌上佐食更覺合味，芳郁爽淨中透著細膩的複雜度，喜歡。