獨／控日春木瓜牛奶用爛水果、過期牛奶 爆料者再揭：還欠薪水 | ETtoday生活新聞 | ETtoda...

日春木瓜牛奶剛被爆用發霉木瓜 執行長被點名後爆已經過世｜壹蘋新聞網

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@evadaniel - 知名手搖飲「日春木瓜牛奶」近日被前員工爆料，多家分店使用「發霉木瓜」製作給消費...

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日春木瓜牛奶執行長過世！業主證實洗澡後猝逝 發霉木瓜事件一覽 | 生活 | NOWnews今日新聞

北市查日春木瓜牛奶分店 揪食材來源不明令改善 | 地方 | 中央社 CNA

「日春木瓜牛奶遭爆使用發霉木瓜、逾期牛奶，台北市衛生局因此前往位於新光三越A8館的分店稽查，雖沒有發現發霉或逾期食材，但業者無法出示木瓜來源憑證，已要求限期改善。

一名自稱是日春木瓜牛奶資深老員工的網友在臉書社團發文，指公司要求不能將放爛或發霉的木瓜丟掉，而是將賣相差的部分削去，其餘照樣製成產品販售，甚至要求繼續使用已過期的鮮奶。

爆料者同時列出黑名單提醒網友注意，包含位於台北市的3家分店。記者今天中午用餐時間前往其中一家分店查看，相較其餘櫃位皆有民眾排隊點餐，日春木瓜牛奶前則是門可羅雀。

台北市衛生局今天透過媒體群組說明，今天派員前往位於新光三越台北信義新天地A8館的日春木瓜牛奶分店，針對人員衛生、食材處理及場所衛生進行稽查，現場雖沒發現有發霉或逾期食材，但業者沒辦法出示木瓜來源憑證。

衛生局指出，已要求20日前改善此缺失，期屆複查若仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條規定，處新台幣6萬元到2億元罰鍰。

至於其餘分店，衛生局表示，今天同步派員稽查位於遠東百貨信義A13館的門市，不過此門市已歇業，衛生局去年曾前往位於京站時尚廣場及美麗華百樂園的分店稽查，當時沒有查獲使用發霉或腐爛食材，暫時不會再查。」

日春木瓜牛奶遭爆料 北市衛局稽查揪木瓜來源不明令改善 桃園列不定期抽查

沒聽過的店

「吳姓女網友從15日連續兩日爆料日春木瓜牛奶使用發霉木瓜，更於今（16日）再發不自殺聲明，表示自己所言屬實，同時加碼爆料曾有門市使用過期牛奶。吳姓女網友也接受《ETtoday新聞雲》訪問，她強調自己和執行長沒有私人恩怨，也說爆料後，有收到其他已離職員工私訊，表示不只處理過發霉木瓜，還被積欠薪水，而執行長一直撇除關係。

吳小姐說，自己一直以來都想爆料，但礙於還在職而不敢發聲，只能默默收集證據，直到今年離職，才決定鼓起勇氣爆料。她表示，約去年10月前後在門市收到發霉木瓜，詢問執行長如何處理，被指示削掉壞掉部分、不要整顆丟掉，執行長更在桃園捷運店拍攝影片示範，傳到群組。

針對自己在爆料文章中所提的黑名單店家，吳小姐表示自己並沒有實際在那幾間店待過，但當執行長向瓜農免費進原本要丟掉的木瓜給直營店使用，並說也有加盟店會買，她隨口詢問是哪些分店時，執行長曾提到那些店名，所以才被她列為黑名單。她也說曾在北部某分店碰到開幕第一天水果就很爛，甚至還有老鼠咬水果。

吳小姐說，她發文爆料後也收到許多網友私訊，表示同樣收到相同處理爛掉水果的指示，亦有前員工被積欠薪水一年，但執行長撇除關係，並鼓勵她如果真的被告願意出庭協助作證。

對於最新爆料店家使用過期牛奶的截圖，吳小姐表示該分店已經收攤，是過去門市還有營業、自己也在該門市群組內時，有員工詢問過期牛奶怎麼處理和執行長的指示，她說自己也曾收到同樣的指示，為了證明自己沒有說謊，才提供截圖。

而稍早經加盟主證實，執行長李燿忠已於1月30日離世、2月13日火化。被點名列為黑名單店家的卓姓加盟主受訪時強調，自己進貨的水果廠商與總部不同，有自己的供應商，只有去年10、11月因水患，全台木瓜短缺，執行長身為總部代表，協助全台加盟者找到屏東產銷班做為進貨來源，並分A、B、Ｃ三種等級，如A就是青木瓜，C就是已經熟的木瓜，自己當時也有跟著叫貨，但叫的都是A等級的青木瓜。

卓姓加盟主說，若是叫貨真的收到發霉爛掉的木瓜，也會第一時間拍照存證回傳給供貨商，請供貨商確認並補上後，就會把爛掉水果丟掉，皆有證據可證明。」

日春木瓜牛奶使用發霉爛果？ 員工再爆：執行長要瓜農別丟、免費送 | 聯合新聞網

日春木瓜牛奶爆「用發霉木瓜」賣客人 員工列5分店黑名單 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

木瓜牛奶連鎖店被爆用發霉爛瓜 桃機二航廈美食街分店暫停營業 - 生活 - 自由時報電子報

「爆料影片拍攝地點在桃園機場店，桃園機場第二航廈B2美食街業者義美吉盛公司2/15發聲明，已於接獲通報後第一時間要求該店立即暫停營業，並進行食品衛生安全查核，如經查證屬實，將依合約規範終止合約。」

日春木瓜牛奶爆用「發霉木瓜、過期牛奶」！加盟主不忍怒駁5指控 | 生活 | NOWnews今日新聞

資深員工爆「日春木瓜牛奶」用發霉木瓜 加盟主氣喊傷害商譽提告 - 鏡週刊 Mirror Media

日春木瓜牛奶遭控用發霉爛水果！醫憂食物中毒 吃下肚有 1 症狀小心 - Heho健康

「長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海提到，以近日發生的事件來說，若木瓜已經出現發霉、爛掉的情況，就要整顆丟掉，絕對不建議削除壞掉部分後，將剩餘的果肉吃下肚。

顏宗海指出，無論是哪種食物，包括蘋果、吐司、堅果等，或是年節會有的年糕，都可能會有腐壞或發霉情況，而有些黴菌的菌絲是肉眼不可見的，因此可能會誤食，才會建議民眾，只要有壞掉、發霉或保存期限過了的食物，應直接丟棄。

顏宗海說，若不小心將發霉水果、加工食品等吃下肚，主要會擔心食物中毒，一般可能是以急性腸胃炎表現，如噁心、嘔吐或肚子痛等。醫師說明，一般民眾或是較敏感族群，包括長者、嬰幼兒、孕婦及重大疾病者，不小心吃到腐壞的食物，出現腹瀉嚴重等急性症狀，應盡快就醫。

至於以木瓜而言，其保存期限及如何觀察是否有壞掉的方法，顏宗海提到，研究指出，一般在賣場可買到的是熟成的木瓜，因此室溫約可放置 2 至 3 天；冰箱的冷藏溫度在 4°C 時，則可約放置 5 到 7 天。

顏宗海提醒，木瓜在吃之前若有聞到異味、果肉過度軟爛、外觀發霉，就千萬不要再食用，打成木瓜牛奶即便看不出來，也會導致整瓶都是微生物，因此應直接丟棄。」