擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:35 AM
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吃了台灣第二家米其林三星餐廳《態芮》
Tairroir
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:36 AM
Sun, Feb 16, 2025 8:37 AM
中午套餐的菜單
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:38 AM
沒有在菜單上的前菜炸蝦很好吃，
第一道是蔬菜煎包跟湯
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:38 AM
之後上了麵包，可以續
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:38 AM
魚的冷盤
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:39 AM
Sun, Feb 16, 2025 8:53 AM
這個以燒番麥為概念的玉米湯蠻好吃的
在玉米糊裡面加了沙茶，加上烤過的玉米粒和爆米花，整個拌在一起吃就有燒番麥的味道。
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:41 AM
Sun, Feb 16, 2025 8:47 AM
這個據說是主廚招牌的迷魂香芋泥鴨
我這個不喜歡芋頭的人都覺得很好吃
一開始鴨賞加上芋粿巧那盤和芋泥是分開的，服務人員讓人拍完照後會把料倒進去。
芋泥裡面白色的部分是半熟蛋，整體鹹甜搭配得很好。
這道是今日印象最深的一道，好吃。
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:42 AM
之後拿出了今日主菜和牛給大家看（拍照
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:43 AM
魚，下面是搭雪菜豆腐，清淡好吃
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:43 AM
Sun, Feb 16, 2025 8:52 AM
主菜雖然說是和牛但不會太油膩，相當好吃
調味是以熱炒為概念
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:44 AM
甜點之一，蜜蘋果搭冰淇淋
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:45 AM
甜點之二是香蕉蛋糕，我不愛香蕉所以覺得還好，冰淇淋也是香蕉口味
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:45 AM
最後的熱茶給一壺，可以慢慢聊天喝茶
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:49 AM
態芮的服務生介紹菜色的時候語氣是很輕鬆像是在跟客人聊天的態度，個人覺得用餐的氣氛很好。
餐廳只有八桌，桌與桌之間有一些距離，所以也十分安靜。
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 8:51 AM
因為這次用餐體驗很不錯，所以下次有機會也會想吃吃看晚餐的套餐。
大正文藝復興刺客
@Ambersilver6336
Sun, Feb 16, 2025 9:36 AM
芋泥色澤真漂亮讓人食指大動，看小嵐都這樣說肯定非常好吃
擠麵機
@Pasta_Machine
Sun, Feb 16, 2025 10:16 AM
大正文藝復興刺客
: 本來看到是芋泥我想說完了，結果意外地好吃
大正文藝復興刺客
@Ambersilver6336
Sun, Feb 16, 2025 10:22 AM
出乎芋料
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中午套餐的菜單
沒有在菜單上的前菜炸蝦很好吃，
第一道是蔬菜煎包跟湯
之後上了麵包，可以續
魚的冷盤
這個以燒番麥為概念的玉米湯蠻好吃的
在玉米糊裡面加了沙茶，加上烤過的玉米粒和爆米花，整個拌在一起吃就有燒番麥的味道。
這個據說是主廚招牌的迷魂香芋泥鴨
我這個不喜歡芋頭的人都覺得很好吃
一開始鴨賞加上芋粿巧那盤和芋泥是分開的，服務人員讓人拍完照後會把料倒進去。
芋泥裡面白色的部分是半熟蛋，整體鹹甜搭配得很好。
這道是今日印象最深的一道，好吃。
之後拿出了今日主菜和牛給大家看（拍照
魚，下面是搭雪菜豆腐，清淡好吃
主菜雖然說是和牛但不會太油膩，相當好吃
調味是以熱炒為概念
甜點之一，蜜蘋果搭冰淇淋
甜點之二是香蕉蛋糕，我不愛香蕉所以覺得還好，冰淇淋也是香蕉口味
最後的熱茶給一壺，可以慢慢聊天喝茶
餐廳只有八桌，桌與桌之間有一些距離，所以也十分安靜。