【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 馬札羅咖啡-台中1號店
店家位置：台中市北屯區崇德二路二段176號
衣索比亞🇪🇹 古吉 烏拉嘎鎮 金煌蜜露 厭氧日曬
瓜地馬拉 翹鬍子莊園 波旁 發酵日曬
衣索比亞🇪🇹 西達摩 德美卡波洽 輕厭氧

1.咖啡品項：瓜地馬拉 🇬🇹 翹鬍子莊園 波旁
淺焙，發酵日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：星芒濾杯
咖啡風味：熱咖啡入口就感受到百香果發酵的酸感，口感上很像百香果汁，咖啡放涼後酸感會更加明顯一點，咖啡入喉後口腔尾韻帶有一點香草
店家紀錄：百香果、葡萄酒香、香草

2.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 烏拉嘎鎮 金煌蜜露 中淺焙 厭氧日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：溫熱咖啡入口就帶有龍眼乾的發酵風味，整個口腔會保留那個龍眼乾的發酵感，尾韻好像拉一點焦糖的甘甜，咖啡整體而言感受不太到什麼酸感，帶有一點口腔保留度
店家紀錄：龍眼、芒果汁、香氣豐富飽滿

3.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 西達摩 德美卡波洽 淺焙，輕厭氧
沖煮方式：手沖
咖啡風味：大概兩口紀錄））
溫熱咖啡入口口感很像水果汁，帶有一點點微微的酸感，酸感並不強烈，有點像百香果汁。
咖啡完全放涼以後，入口夾雜著椪柑的發酵果感，柑橘調的酸甜感，尾韻再拉出椪柑的風味
店家紀錄：百香果、蜜漬柑橘、椪柑