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@dragonjella0630
Wed, Feb 12, 2025 4:34 PM
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今天吃到和牛
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@dragonjella0630
Wed, Feb 12, 2025 4:35 PM
應該是我第一次吃到和牛原塊肉
之前是去吃旭集的時候有吃到和牛肉臊飯
但我完全吃不出來跟一般的牛肉差在哪裡
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@dragonjella0630
Wed, Feb 12, 2025 4:36 PM
今天真的是有”唉原來這就是高級肉嗎超好吃欸”的讚嘆（？
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@dragonjella0630
Wed, Feb 12, 2025 4:37 PM
同事煎到全熟也不會柴或難咬
我自己是煎6分左右
有夠讚
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@dragonjella0630
Wed, Feb 12, 2025 4:38 PM
不過超油欸這正常嗎（
單純肉下去煎也沒有加任何東西
吃起來比牛五花還油的感覺
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@dragonjella0630
Wed, Feb 12, 2025 4:41 PM
是說這一年來我找工作的方向從外場慢慢移到內場
就開始想學技術性的東西（畢竟相對來說外場比較沒什麼技術性）
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@dragonjella0630
Wed, Feb 12, 2025 4:41 PM
前一份燒肉店的工作累積的經驗幫上了不少忙，這兩天切肉的時候被同事用力稱讚說切的很漂亮就很開心
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@dragonjella0630
Wed, Feb 12, 2025 4:42 PM
在辨認肉品上也相對減少很多壓力
算是不錯的經驗
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@dragonjella0630
Wed, Feb 12, 2025 4:46 PM
原本我是新人所以在機動區，就先幫忙備料
領班：通常一個崗位都要站一個月才會熟
也是領班：（開始教我肉區）
看一下班表這是打算讓我一個月內學完肉區和熟食區吧
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@dragonjella0630
Wed, Feb 12, 2025 4:46 PM
家常菜什麼的我幾乎都不會，想到能多學一些菜色也是蠻期待的
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@dragonjella0630
Wed, Feb 12, 2025 4:47 PM
最期待的大概是做甜點 同事做的可可布朗尼超好吃
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@dragonjella0630
Wed, Feb 12, 2025 4:47 PM
牛寶堡看起來也好好吃，不知道之後有沒有機會吃到
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