琴舟 ⧉
@KOTOBUNE
Wed, Feb 12, 2025 3:51 PM
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@KOTOBUNE
Wed, Feb 12, 2025 3:51 PM
前一個
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@KOTOBUNE
Wed, Feb 12, 2025 3:57 PM
2/12
今年的跟風做巧克力！
食譜是
這個
，但我沒有泡打粉所以冒險嘗試了……化學手段（。
其實就是蛋的部分多加檸檬汁和一點黑糖，然後小蘇打加在麵粉部分，比例大概是小蘇打1：檸檬汁2（克重）
結果蒸出來變成巧克力蛋糕了我超級問號，吃起來真的就是毫無反應的巧克力蛋糕……可能發泡要素整體多了一點吧（手滑把小蘇打加到2.5g）
雖然不是布朗尼但沒出事！很好！
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Mon, Apr 14, 2025 3:55 PM
4/14
黑糖饅頭
，沒有豆沙材料
反正我也只是想吃饅頭本體
，聽說放一晚徹底冷卻之後會更好吃，今天先忍著（
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今年的跟風做巧克力！
其實就是蛋的部分多加檸檬汁和一點黑糖，然後小蘇打加在麵粉部分，比例大概是小蘇打1：檸檬汁2（克重）
雖然不是布朗尼但沒出事！很好！
反正我也只是想吃饅頭本體，聽說放一晚徹底冷卻之後會更好吃，今天先忍著（