Δ* 低萌
@Nocti
Sun, Feb 9, 2025 3:55 PM
Mon, Feb 10, 2025 6:41 AM
12
【吃的】
複習漫畫腦波一弱想做奇塔塔普的友
加上附和的我
奇塔塔普歐餿瑪歐浩就那麼誕生了
沒有周邊可擺只好用畫的,畫了my私心頭巾醬
Δ* 低萌
@Nocti
Sun, Feb 9, 2025 4:00 PM
在LINE尬聊
友飛來一個天哪想玩(奇塔塔普)
回過神來兩人已敲完時間然後友就傳來照片把食材準備好了
Δ* 低萌
@Nocti
Sun, Feb 9, 2025 4:06 PM
忙到沒閒功夫唸奇塔塔普
啊對齁還沒講奇塔塔普
一陣沉默專心挑筋,不邊挑起來會剁到天荒地老
講手好痠的次數可能還大於奇塔塔普
以上loop
Δ* 低萌
@Nocti
Sun, Feb 9, 2025 4:17 PM
中餐壽司郎點了鮟鱇魚肝軍艦,就無窮放大姑且當成鮟鱇魚鍋(蛤)
話說我第一次吃壽司郎,劉姥姥進大觀園之窩好興奮
對於點餐的餐點另走高速公路&會自己下交流道的設計感到新奇…對不起我是阿俗
Δ* 低萌
@Nocti
Sun, Feb 9, 2025 4:25 PM
原來看著在上層奔馳的壽司順便觀察其他人點了什麼是如此療癒的事情嗎,太療癒了吧……
Δ* 低萌
@Nocti
Sun, Feb 9, 2025 4:29 PM
【小插曲】拿下用平板點的壽司
和友盯著壽司,納悶著XX壽司長這樣嗎怎麼那麼扁(???)
店員匆匆跑來確認餐點,是出餐出錯桌
:下錯交流道了呢~
:公路警察馬上來接走了呢~
Δ* 低萌
@Nocti
Mon, Feb 10, 2025 3:16 AM
【奇塔塔普】以下全靠友張羅指揮,我負責玩(?)和擔任遞東西小助手&小玉爸爸拍照
雞里肌肉(185g/盒)、去骨雞腿排(278g/盒)、雞胗
前2種整盒全下,雞胗較腥放2~3個
將雞腿排去皮,各食材切塊再混合
邊剁邊看什麼不好剁就挑起來
~~開始奇塔塔普奇塔塔普奇塔塔普~~
Δ* 低萌
@Nocti
Mon, Feb 10, 2025 3:19 AM
剁到滿意的程度,加入蛋白攪拌幫助定型、少許鹽巴調味,攪拌均勻後再加米酒+薑泥+蒜泥去腥
~~繼續喇喇喇喇抓抓抓抓~~
這邊裝肉泥的器皿越大越好,友直接徒手抓醃摔打,失算沒拿大容器導致無法摔肉泥摔得盡興,摔噴就準備撿肉末
Δ* 低萌
@Nocti
Mon, Feb 10, 2025 3:49 AM
\湯和其他料煮好,奇塔塔普下鍋囉/
用虎口擠出要的肉丸大小,用湯匙刮起丟進去,形狀什麼的let it go。肉丸逐顆弄,速度慢,第一顆和最後一顆的時間差會比較多,我就負責控溫顧肉丸,湯大概控80度(目測表面出煙),肉丸越多溫度會先直直落,全員到齊再把火調大到小滾
Δ* 低萌
@Nocti
Mon, Feb 10, 2025 3:54 AM
試吃肉丸
裡面沒熟,做太大顆啦,繼續煮
Δ* 低萌
@Nocti
Mon, Feb 10, 2025 4:08 AM
奇塔塔普部分,身為怕腥味的人,雖然有去腥但2顆多一點是極限;口感略脆普普通通(?),再煮久會變肉燥集合體。
喜歡湯,應該是蔬菜放太多整體偏甜(半顆高麗菜、半顆洋蔥、整根玉米、櫛瓜1、綠花椰、紅蘿蔔…),但我還是滿喜歡
Δ* 低萌
@Nocti
Mon, Feb 10, 2025 4:14 AM
好了大概4 John
邊回想打完以上這才驚覺
我們完全沒說Hinna Hinna
可見有多忙
Δ* 低萌
@Nocti
Mon, Feb 10, 2025 1:15 PM
【更正】奇塔塔普
加薑泥、蒜泥→攪拌→加蛋黃、鹽巴→攪拌→加蛋白→繼續喇
友提醒有寫錯,無法編輯所以請忽略前面幾樓以這噗為主Sorry
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複習漫畫腦波一弱想做奇塔塔普的友
加上附和的我
奇塔塔普歐餿瑪歐浩就那麼誕生了
沒有周邊可擺只好用畫的,畫了my私心頭巾醬
友飛來一個天哪想玩(奇塔塔普)
回過神來兩人已敲完時間然後友就傳來照片把食材準備好了
啊對齁還沒講奇塔塔普
一陣沉默專心挑筋,不邊挑起來會剁到天荒地老
講手好痠的次數可能還大於奇塔塔普
以上loop
話說我第一次吃壽司郎,劉姥姥進大觀園之窩好興奮
對於點餐的餐點另走高速公路&會自己下交流道的設計感到新奇…對不起我是阿俗
和友盯著壽司,納悶著XX壽司長這樣嗎怎麼那麼扁(???)
店員匆匆跑來確認餐點,是出餐出錯桌
:下錯交流道了呢~
:公路警察馬上來接走了呢~
雞里肌肉(185g/盒)、去骨雞腿排(278g/盒)、雞胗
前2種整盒全下,雞胗較腥放2~3個
將雞腿排去皮,各食材切塊再混合
邊剁邊看什麼不好剁就挑起來
~~開始奇塔塔普奇塔塔普奇塔塔普~~
~~繼續喇喇喇喇抓抓抓抓~~
這邊裝肉泥的器皿越大越好,友直接徒手抓醃摔打,失算沒拿大容器導致無法摔肉泥摔得盡興,摔噴就準備撿肉末
用虎口擠出要的肉丸大小,用湯匙刮起丟進去,形狀什麼的let it go。肉丸逐顆弄,速度慢,第一顆和最後一顆的時間差會比較多,我就負責控溫顧肉丸,湯大概控80度(目測表面出煙),肉丸越多溫度會先直直落,全員到齊再把火調大到小滾
裡面沒熟,做太大顆啦,繼續煮
喜歡湯,應該是蔬菜放太多整體偏甜(半顆高麗菜、半顆洋蔥、整根玉米、櫛瓜1、綠花椰、紅蘿蔔…),但我還是滿喜歡
邊回想打完以上這才驚覺
我們完全沒說Hinna Hinna
可見有多忙加薑泥、蒜泥→攪拌→加蛋黃、鹽巴→攪拌→加蛋白→繼續喇
友提醒有寫錯,無法編輯所以請忽略前面幾樓以這噗為主Sorry