野生✿江南無缺梅花灣
@musuyalily
說
Sat, Feb 8, 2025 4:42 PM
Sun, Feb 9, 2025 4:07 PM
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今晚一邊配造浪者一邊處理了兩斤的肉，一斤半包餛飩、半斤水餃，餡試出了最喜歡的比例，簡單紀錄一下。
野生✿江南無缺梅花灣
@musuyalily
Sat, Feb 8, 2025 4:46 PM
一斤半肉，肥三瘦七絞兩次，三湯匙醬油、兩湯匙米酒、九湯匙蔥薑水、一湯匙以內的太白粉，薑泥約10克、蔥2支，胡椒粉、雞粉、香油(約10下)隨喜。
野生✿江南無缺梅花灣
@musuyalily
Sat, Feb 8, 2025 4:47 PM
等等要用剩下絞肉做高麗菜水餃
野生✿江南無缺梅花灣
@musuyalily
Sun, Feb 9, 2025 4:02 PM
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玉米口味水餃超好吃！
野生✿江南無缺梅花灣
@musuyalily
Sun, Feb 9, 2025 4:06 PM
然後水餃皮跟餛飩皮的店家要分開買
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