ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Thu, Feb 6, 2025 3:20 PM
183
45
好奇你們都是怎麼吃年糕（甜粿）的？
我家是裹上麵糊炸著吃，你們呢？
cashew8120
Thu, Feb 6, 2025 3:20 PM
Thu, Feb 6, 2025 3:21 PM
我家裹粉煎
turkey5134
Thu, Feb 6, 2025 3:20 PM
煎
alpaca8676
Thu, Feb 6, 2025 3:20 PM
家裡以前都沾蛋液煎
udon5001
Thu, Feb 6, 2025 3:21 PM
裹粉煎
omelet3473
Thu, Feb 6, 2025 3:21 PM
該訂義美小年糕來拜，很快就被吃完了
ferret9018
Thu, Feb 6, 2025 3:21 PM
用餛飩皮捲起來炸
oreo9642
Thu, Feb 6, 2025 3:21 PM
有麵粉就裹麵粉，沒麵粉沾蛋液
noodle8133
Thu, Feb 6, 2025 3:21 PM
裹麵糊炸+1
但配醬有時是胡椒鹽有時是番茄醬
moose4239
Thu, Feb 6, 2025 3:21 PM
我家不吃年糕
honey5069
Thu, Feb 6, 2025 3:21 PM
Thu, Feb 6, 2025 3:21 PM
1. 蛋煎
2. 餛飩皮包裹年糕和香菜，拿去氣炸
bison8205
Thu, Feb 6, 2025 3:22 PM
Thu, Feb 6, 2025 3:22 PM
裹+餛飩皮綜合
ferret7645
Thu, Feb 6, 2025 3:22 PM
也是裹粉炸
最近也有試兩片蔥油餅夾著煎，鹹鹹甜甜也很好吃
mink7501
Thu, Feb 6, 2025 3:22 PM
我家應該是炸，裹很薄，每一塊都不規則形狀這樣，大小不一
mousse7084
Thu, Feb 6, 2025 3:23 PM
烤箱or氣炸鍋烤
bison6259
Thu, Feb 6, 2025 3:23 PM
沾蛋液半煎炸
soda6791
Thu, Feb 6, 2025 3:23 PM
煎
brandy6262
Thu, Feb 6, 2025 3:23 PM
跟你家一樣裹麵糊下去炸
crepe4561
Thu, Feb 6, 2025 3:24 PM
麵糊炸，不過太麻煩，好幾年沒用了
newt6587
Thu, Feb 6, 2025 3:24 PM
炸來吃，熱量炸彈但好吃
tako8093
Thu, Feb 6, 2025 3:24 PM
直接拿起來啃（認真）
ಠ_ಠ
Thu, Feb 6, 2025 3:25 PM
我有刷到有人用米紙包起來用氣炸鍋炸，看起來很方便！
可惜我家沒有氣炸鍋
loquat4656
Thu, Feb 6, 2025 3:25 PM
我家也是裹麵糊炸
jaguar7428
Thu, Feb 6, 2025 3:25 PM
直接啃（認真）+1
apple8937
Thu, Feb 6, 2025 3:25 PM
裹麵糊炸！過年必須吃到！不然就不像過年了ＱＱ
litchi5148
Thu, Feb 6, 2025 3:25 PM
包餛飩皮炸 超好吃喔
fairy5764
Thu, Feb 6, 2025 3:25 PM
直接吃 原來正常吃法會加工嗎！？！？
cock8699
Thu, Feb 6, 2025 3:25 PM
起司片包起來進烤箱
ಠ_ಠ
Thu, Feb 6, 2025 3:25 PM
cock8699: 新吃法！明天試試！
sesame4481
Thu, Feb 6, 2025 3:25 PM
沾蛋或麵糊半煎炸
起酥皮包起來烤，還可以再加起司片或是火腿培根切等尺寸
兩片蘇打餅乾夾起來烤
loquat3006
Thu, Feb 6, 2025 3:26 PM
今年直接用油煎，然後沾煉乳吃
hippo4208
Thu, Feb 6, 2025 3:26 PM
直接煎
這生吃起來是怎樣，好奇哪種比較不黏牙
ಠ_ಠ
Thu, Feb 6, 2025 3:26 PM
sesame4481: 蘇打餅乾這個聽起來很省事！好像很不錯！
ಠ_ಠ
Thu, Feb 6, 2025 3:27 PM
loquat3006: 甜度炸彈！
oyster2536
Thu, Feb 6, 2025 3:27 PM
煎
udon9710
Thu, Feb 6, 2025 3:27 PM
拿去烤
ಠ_ಠ
Thu, Feb 6, 2025 3:28 PM
收穫好多新吃法，我家的年糕有救了
udon9710
Thu, Feb 6, 2025 3:29 PM
如果會吃很久的話 可以切片切小之後拿去凍 要吃再放進烤箱烤或是微波一下
soup802
Thu, Feb 6, 2025 3:29 PM
裹麵糊炸，而且還會用剩下的麵糊，炸一些剩菜和茄子地瓜
mouse4110
Thu, Feb 6, 2025 3:29 PM
包餃子皮去炸
網路上現在有很多超酷吃法，看過一個是把年糕微波軟化之後跟鬆餅粉一起拌做成有類似波堤口感的鬆餅
bear6009
Thu, Feb 6, 2025 3:30 PM
以前是沾蛋液拿去炸
現在是包餛飩皮拿去煎
ham4327
Thu, Feb 6, 2025 3:31 PM
Thu, Feb 6, 2025 3:31 PM
以前也是裹麵糊炸，現在烤箱烤過夾蔬菜餅或蘇打餅吃
rabbit524
Thu, Feb 6, 2025 3:31 PM
切薄片放吐司上面，進烤箱稍烤一下
mussel1088
Thu, Feb 6, 2025 3:34 PM
裹麵糊炸
rabbit8643
Thu, Feb 6, 2025 3:36 PM
我家也是🥰
star2888
Thu, Feb 6, 2025 3:37 PM
一樣，裹蛋液麵糊炸
yam4225
Thu, Feb 6, 2025 3:38 PM
直接氣炸～
發現海苔包烤年糕再加烏魚子的吃法可以有效消化一些年糕後有加入過年菜單
soup7948
Thu, Feb 6, 2025 3:39 PM
沾蛋液煎＋1
hawk6895
Thu, Feb 6, 2025 3:39 PM
用烤箱烤
rabbit8643
Thu, Feb 6, 2025 3:39 PM
想請問，用烤箱的話會變軟嗎
hawk6895
Thu, Feb 6, 2025 3:41 PM
Thu, Feb 6, 2025 3:41 PM
rabbit8643: 冰箱拿硬的年糕出來直接烤，烤出來外皮有點脆裡面是軟的
olive5922
Thu, Feb 6, 2025 3:42 PM
+麵糊炸
或酥皮包起來去烤箱烤
今年新吃法：切長條煎一煎再捲肉鬆（還不錯
panda461
Thu, Feb 6, 2025 3:44 PM
這串是神串吧！
pigeon6288
Thu, Feb 6, 2025 3:44 PM
裹粉炸或煎，有時候會用蛋液
snail2008
Thu, Feb 6, 2025 3:46 PM
用電鍋蒸了直接吃，從小就超愛
sugar4974
Thu, Feb 6, 2025 3:47 PM
以前用餛飩皮包起來下油鍋炸，今年打算用米紙包再放氣炸烤箱處理。
corn3803
Thu, Feb 6, 2025 3:48 PM
沾蛋液煎，好吃
sake5309
Thu, Feb 6, 2025 3:48 PM
今年不沾鍋直接煎到脆脆，被搶光，以前粿粉再煎大家都還好
ಠ_ಠ
Thu, Feb 6, 2025 3:49 PM
cow5763: 太神了吧！感覺加倍好吃
ಠ_ಠ
Thu, Feb 6, 2025 3:50 PM
mouse4110: 第一次聽到這麼神奇的做法，感覺很好吃！來搜搜看
peanut9476
Thu, Feb 6, 2025 3:54 PM
一樣
pea2527
Thu, Feb 6, 2025 3:57 PM
年糕本體切片用炸的或煎的，然後油條剪小塊包在中間夾起來ㄘ
tako3869
Thu, Feb 6, 2025 3:58 PM
原來年糕要加熱過才能吃嗎、這邊也是直接拆封就吃，有人可以分享煎/炸/烤過後的成品嗎
sheep8945
Thu, Feb 6, 2025 4:01 PM
切塊包酥皮進氣炸鍋
sheep8945
Thu, Feb 6, 2025 4:01 PM
烤箱也可以啦
olive5922
Thu, Feb 6, 2025 4:03 PM
沒有直接拆封吃過😨
會像很硬的羊羹嗎？
pizza4103
Thu, Feb 6, 2025 4:03 PM
麵粉下去炸
noodle9657
Thu, Feb 6, 2025 4:04 PM
裹麵糊炸
ramen1828
Thu, Feb 6, 2025 4:07 PM
裹麵糊油炸+1
milk6090
Thu, Feb 6, 2025 4:09 PM
傳統ㄉ蛋粉漿炸完夾酸菜
這邊好多炫炫的吃法
melon4572
Thu, Feb 6, 2025 4:10 PM
裹粉煎 ，或是直接煎來吃
panda461
Thu, Feb 6, 2025 4:12 PM
讓我好想現在去買年糕，今年還沒吃到
rabbit8643
Thu, Feb 6, 2025 4:15 PM
油條跟年糕感覺很配
jaguar471
Thu, Feb 6, 2025 4:16 PM
我們家沾麵粉煎之外還有配蒜吃！味道滿酷
bbq9644
Thu, Feb 6, 2025 4:17 PM
炸或煎
ape1595
Thu, Feb 6, 2025 4:19 PM
tako3869:
裹麵糊半煎炸
hawk6956
Thu, Feb 6, 2025 4:22 PM
都好吃
parrot1616
Thu, Feb 6, 2025 4:23 PM
可惡⋯⋯⋯想吃了，但是現在好晚了
jujube6665
Thu, Feb 6, 2025 4:34 PM
包酸菜鹹鹹甜甜～
pamelo5460
Thu, Feb 6, 2025 4:47 PM
家庭：煎 我：蒸
uranus8026
Thu, Feb 6, 2025 4:48 PM
電鍋蒸，我今年配香草冰淇淋吃
panda7892
想
Thu, Feb 6, 2025 5:25 PM
切一切鋪烤盤紙上送烤箱
parrot1616
Thu, Feb 6, 2025 5:44 PM
panda7892: pamelo5460: 用蒸的或直接烤不會黏在烤盤紙上嗎？我現在看到這噗超想吃，但是用煎的怕吵到人，用烤的家裡只有錫箔紙。
prince408
Thu, Feb 6, 2025 5:45 PM
蒸久一點，蒸到可以拉長的狀態，包草莓做成草莓大福，用紅豆年糕做更讚
oreo7284
Thu, Feb 6, 2025 5:47 PM
煎年糕沾蛋液
會外焦內軟+沾牙齒（但很好吃
star3310
Thu, Feb 6, 2025 5:59 PM
parrot1616: 可以買烘焙紙 墊在年糕下，如果還是怕會黏就塗一層油
virgo9424
Thu, Feb 6, 2025 6:01 PM
同樓主
hippo4208
Thu, Feb 6, 2025 6:16 PM
jujube6665: 怎麼包酸菜 先切一刀嗎
snake9921
Thu, Feb 6, 2025 6:18 PM
炸年糕！
coral251
Thu, Feb 6, 2025 6:25 PM
1.切片粿麵糊煎炸
2.切片煎炸後包香菜
3.放盤子整塊直接蒸後用湯匙自己挖來吃
parrot1616
Thu, Feb 6, 2025 6:29 PM
star3310: 那看來我現在吃不了😭。（決定開鳳梨酥吃）被勾起想吃點有口感的甜食的慾望。
garlic8200
Thu, Feb 6, 2025 6:58 PM
氣炸
udon8518
Thu, Feb 6, 2025 7:24 PM
沾蛋液煎，但我比較懶有時候會直接煎，再更懶一點的時候乾脆就剝一塊下來生嗑
wolf7701
Thu, Feb 6, 2025 7:30 PM
包酥皮氣炸跟酥炸粉炸都吃，米紙沒試過，改天試試看
bull8258
Thu, Feb 6, 2025 8:36 PM
油炸/煎 來吃
但近年比較懶 就微波 像吃麻糬這樣吃
venus4211
Thu, Feb 6, 2025 8:46 PM
切片後沾蛋煎
prince4246
Thu, Feb 6, 2025 10:28 PM
沾蛋煎跟裹麵糊炸都有
tuna8291
Thu, Feb 6, 2025 10:44 PM
直接吃
mantis4893
Thu, Feb 6, 2025 11:51 PM
用餛飩皮包著沾蛋液下去煎/炸
bull1579
Thu, Feb 6, 2025 11:53 PM
有放過蛋餅皮和越南春捲皮還有派皮過都還蠻好吃的
lime302
Fri, Feb 7, 2025 12:27 AM
Fri, Feb 7, 2025 12:28 AM
麵糊炸+1，今年看到有用越南米紙包起來的，有點興趣
lamb6469
Fri, Feb 7, 2025 12:30 AM
切成扁平長條狀，油煎至赤赤後，裹蒜苗吃。
walrus9868
Fri, Feb 7, 2025 12:32 AM
沾地瓜粉的麵糊去炸
baboon60
Fri, Feb 7, 2025 12:34 AM
1. 粉炸
2. 直接煎
3. 冰箱出來直接切塊吃
4.蒸熱熱吃
5. 煮湯
6. 做好剛出爐直接吃
大概這樣
otter9658
Fri, Feb 7, 2025 12:34 AM
看到有果千張豆皮的吃法，想買來試試看
jujube6665
Fri, Feb 7, 2025 12:39 AM
hippo4208: 大概像這種感覺
懷念小點心-酸菜年糕 by 貝拉小姐❤️人妻日常料理
fly2529
Fri, Feb 7, 2025 12:46 AM
裹蛋液麵糊炸+1
lizard7468
Fri, Feb 7, 2025 1:19 AM
裹粉煎+1
crab8520
Fri, Feb 7, 2025 1:28 AM
麵糊炸！
fries6520
Fri, Feb 7, 2025 1:30 AM
好奇問氣炸鍋的溫度與時間設定
bull8397
Fri, Feb 7, 2025 1:39 AM
裹麵糊炸，也會直接煎
我自己喜歡直接煎
salt528
Fri, Feb 7, 2025 2:12 AM
年糕切片沾麵粉煎
煎完就可以偷吃
今年試了夾烏魚子&海苔 認真好吃
ham4327
Fri, Feb 7, 2025 2:22 AM
Fri, Feb 7, 2025 2:22 AM
cow5763: 年糕做成珍奶有詳細的做法嗎?
shake7911
Fri, Feb 7, 2025 2:25 AM
包餛飩皮煎
jelly7477
Fri, Feb 7, 2025 2:28 AM
米紙包的可以用煎的，還刷到年糕轉生波堤甜甜圈的做法
jelly7477
Fri, Feb 7, 2025 2:34 AM
ham4327: 記得就切小丁用水煮軟而已
lime302
Fri, Feb 7, 2025 2:36 AM
fries6520: 估狗了一下有180跟160的，10分鐘
orange9622
Fri, Feb 7, 2025 2:43 AM
家裡是煎或炸都有，
昨天才看到影片是把年糕放鯛魚燒裡面，會想試試看
bear192
Fri, Feb 7, 2025 2:50 AM
刷油煎
grape5411
Fri, Feb 7, 2025 2:53 AM
裹麵糊煎炸+1 沒麵粉也會直接沾蛋液炸
soba1745
Fri, Feb 7, 2025 2:57 AM
從裹麵糊半煎炸>沾蛋液煎>直接用奶油煎 逐年簡便XD
前兩天去買了米紙周末要試米紙包起來煎
pig3531
Fri, Feb 7, 2025 2:57 AM
婆婆家裹麵糊去炸，重點是麵糊裡有香菜
pig3531
Fri, Feb 7, 2025 2:59 AM
媽媽說她們以前都是切寬寬的拿去油煎，然後把它當潤餅皮一樣裡面包酸菜跟葡萄乾吃（他倒是完全沒弄這個給我吃過
dog6211
Fri, Feb 7, 2025 3:12 AM
炸的好吃
tako3869
Fri, Feb 7, 2025 3:13 AM
ape1595: 感謝分享
ham4327
Fri, Feb 7, 2025 3:17 AM
lime302: cow5763: 感謝分享
cocoa1302
Fri, Feb 7, 2025 3:21 AM
看到這個噗把剩的年糕都拿出來炸一炸了
平常都丟電鍋蒸
jelly7477
Fri, Feb 7, 2025 4:06 AM
那希望我的年糕波堤會成功
，週末來試看看
panda7892
想
Fri, Feb 7, 2025 4:22 AM
parrot1616: 烤盤紙（烘培紙）不會黏呀... 可以很順利的拿起來喔
camel9539
Fri, Feb 7, 2025 4:25 AM
裹麵糊
然後用餛飩皮包著炸也好吃
eel7697
Fri, Feb 7, 2025 5:03 AM
沾蛋液或裹麵糊，煎或者炸著吃
gnu2537
Fri, Feb 7, 2025 6:45 AM
裹麵糊炸著吃+1
pea113
Fri, Feb 7, 2025 7:58 AM
原來大家都會加工，我家都直接吃
bull8397
Fri, Feb 7, 2025 8:32 AM
忘記說甜粿的半成品很好吃
類似熱麻糬+熱糖漿的感覺，甜甜QQ軟軟的
olive462
Fri, Feb 7, 2025 8:52 AM
我家老一輩是直接吃
我們小朋友只吃裹粉炸的
jelly3901
Fri, Feb 7, 2025 8:59 AM
裹麵糊油炸+1，偶爾會煎
panda7892
想
Fri, Feb 7, 2025 9:13 AM
我們家人少，年糕沒辦法一次吃完都丟冰箱，所以拿出來還是得加熱過再吃....（加熱後放涼也可以啦）
whale2938
Fri, Feb 7, 2025 9:57 AM
1.裹麵糊炸 2.餛飩皮或越南米紙包酸菜或榨菜+甜粿一起炸 3.把甜粿切片加進鬆餅糊裡做成麻糬鬆餅
rabbit8643
Fri, Feb 7, 2025 10:52 AM
cow5763: 你現在在說甜的年糕用法嗎？
omelet6254
Fri, Feb 7, 2025 11:09 AM
今年直接挖來吃，或蒸熱吃
grape5411
Fri, Feb 7, 2025 1:14 PM
cow5763: 乍看有種違合感，但想想甜鹹甜鹹又有口感好像有合理
有像種維力炸醬麵加士力架真的能搭起來的既視感
旅人是專業的料理人嗎？
mango7476
Sat, Feb 8, 2025 7:20 AM
麵糊
但不是我炸
lime1109
Sun, Feb 9, 2025 5:01 AM
包餛飩皮煎~如果是螞蟻人可以再沾煉乳或蜂蜜都很好吃喔！
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我家是裹上麵糊炸著吃，你們呢？
但配醬有時是胡椒鹽有時是番茄醬
2. 餛飩皮包裹年糕和香菜，拿去氣炸
最近也有試兩片蔥油餅夾著煎，鹹鹹甜甜也很好吃
可惜我家沒有氣炸鍋
起酥皮包起來烤，還可以再加起司片或是火腿培根切等尺寸
兩片蘇打餅乾夾起來烤
這生吃起來是怎樣，好奇哪種比較不黏牙
網路上現在有很多超酷吃法，看過一個是把年糕微波軟化之後跟鬆餅粉一起拌做成有類似波堤口感的鬆餅
現在是包餛飩皮拿去煎
發現海苔包烤年糕再加烏魚子的吃法可以有效消化一些年糕後有加入過年菜單
或酥皮包起來去烤箱烤
今年新吃法：切長條煎一煎再捲肉鬆（還不錯
會像很硬的羊羹嗎？這邊好多炫炫的吃法
會外焦內軟+沾牙齒（但很好吃
2.切片煎炸後包香菜
3.放盤子整塊直接蒸後用湯匙自己挖來吃
但近年比較懶 就微波 像吃麻糬這樣吃
2. 直接煎
3. 冰箱出來直接切塊吃
4.蒸熱熱吃
5. 煮湯
6. 做好剛出爐直接吃
大概這樣
我自己喜歡直接煎
煎完就可以偷吃今年試了夾烏魚子&海苔 認真好吃昨天才看到影片是把年糕放鯛魚燒裡面，會想試試看
前兩天去買了米紙周末要試米紙包起來煎
然後用餛飩皮包著炸也好吃
類似熱麻糬+熱糖漿的感覺，甜甜QQ軟軟的
我們小朋友只吃裹粉炸的
有像種維力炸醬麵加士力架真的能搭起來的既視感旅人是專業的料理人嗎？
但不是我炸