"市面上的本土牛肉湯中，高達百分之九十五都是乳牛，而非民眾普遍認為的黃牛"
"牛肉湯業者陳先生說，九成以上肉牛都是國產乳牛，生出的小公牛就會被當作肉牛"

肉源減少 台南牛肉湯喊漲 | 聯合新聞網