櫟屬（又稱麻櫟屬，俗名橡樹、櫟樹或柞樹）是殼斗科的一個屬。櫟屬有600個種，其中450種來自櫟亞屬和150則是青剛櫟亞屬。主要分布在北半球與哥倫比亞的安地斯山脈。 櫟樹可以生長在從海平面高度到海拔4000公尺的地方，不同海拔生長著不同的特徵物種，如常綠樹和落葉樹、半常綠樹物種。 橡木的密度約為0.75克/立方公分（0.43盎司/立方英寸），具有巨大的強度和硬度。由於單寧酸含量高，這種木材對昆蟲和真菌的攻擊有很強的抵抗力。它也有非常吸引人的紋理標誌，特別是在分成四等分時