貝果🍎
@Beagle2002
Wed, Jan 8, 2025 10:48 AM
爆米香在日本叫作ポン菓子
【懐かしさ爆発】ポン菓子の作り方と破裂シーン [ASMR]

以前以為只有台灣有，查了維基百科意外發現在亞洲分布很廣，從日韓、東南亞到印度都有
Puffed rice - Wikipedia
貝果🍎
@Beagle2002
Wed, Jan 8, 2025 10:51 AM
傳統上是亞洲點心，近代美國則發明了自動生產爆米香的機器，類似麥片粥吃法當作早餐，或是做成圓餅乾狀當作零食
貝果🍎
@Beagle2002
Wed, Jan 8, 2025 10:55 AM
這位說 Amazon 可以買到迷你爆米花機，可以買回家自己爆。(其實淘寶、蝦皮也有，就中國製品)
Chinese Popcorn Cannon first use!

商用機器的壓力在 1400KPa (約 14 大氣壓力)，這迷你機說明卻寫 900KPa (9 大氣壓力)，讓人有點懷疑爆裂效果好不好，以及機器是否有炸開的危險
貝果🍎
@Beagle2002
Wed, Jan 8, 2025 10:58 AM
Wed, Jan 8, 2025 10:58 AM
另一個疑惑：那在這種邊旋轉邊烤像是中華一番裡面的傳說道具出現之前，「傳統上」是用什麼器具做的呢？

是有一些記載，比如南宋的范成大就有記錄，但詳情我還需要多查查。
Menuet
@Menuet
Wed, Jan 8, 2025 11:03 AM
畢竟是平民的爆裂魔法，不用太多魔力就能用
貝果🍎
@Beagle2002
Wed, Jan 8, 2025 11:04 AM
平常路邊攤販會加糖漿和麥芽糖是要增加香味，我是想吃吃看無糖的，從來沒吃過

以前倒是吃過自己爆的無糖爆米花，說實話，完全無調味的話，吃起來像保麗龍......往好處想，保麗龍加鹽和奶油或加麥芽糖或許也蠻好吃的
貝果🍎
@Beagle2002
Wed, Jan 8, 2025 11:05 AM
Menuet : 正版的 Explosion 會耗光魔力我知道
貝果🍎
@Beagle2002
Wed, Jan 8, 2025 11:06 AM
另一個思考方向：我小學時自然課有用酒精燈或蠟燭，在燒杯裡爆米花的實驗，那爆米香這種高壓實驗要用什麼儀器做？
貝果🍎
@Beagle2002
Wed, Jan 8, 2025 11:08 AM
家用的廚房壓力鍋最高壓力大概只到 140KPa 上下，只有 1.4 大氣壓，是爆米香的 1/10 而已
Menuet
@Menuet
Wed, Jan 8, 2025 11:08 AM
貝果🍎 : 無糖的話我個人只有看到那種工廠生產的有，路邊攤的真心沒看過www
Menuet
@Menuet
Wed, Jan 8, 2025 11:09 AM
看過最酷的好像就是一個包裝，成分「米」，然後是分散的那種，你就想像是米做的爆米花那樣
貝果🍎
@Beagle2002
Wed, Jan 8, 2025 11:09 AM
Menuet : 也許可以麻煩路邊幫我客製一下，下次 Explosion 的時候，還沒加糖的散散的米粒幫我裝一袋
工廠生產的有喔？我注意一下
貝果🍎
@Beagle2002
Wed, Jan 8, 2025 11:10 AM
沒加糖不會黏成塊，就是那樣散散的鬆米粒沒錯
Menuet
@Menuet
Wed, Jan 8, 2025 11:11 AM
我剛剛估狗一下「無糖 米香」網路也有賣耶ｗｗｗ
貝果🍎
@Beagle2002
Wed, Jan 8, 2025 11:13 AM
除了白米以外，所有的穀類如糙米、薏仁、糯米、小麥也都可以拿來爆，也想吃吃看這些邪門外道 (rofl)
貝果🍎
@Beagle2002
Wed, Jan 8, 2025 11:14 AM
做實驗的話，好像是要用這種高溫高壓攪拌反應器？
AMAR 攪拌型高溫高壓反應器
失眠系東方龍@蒼波Souha
@Souha_0801
Wed, Jan 8, 2025 7:45 PM
我有吃過藜麥爆米花，還不錯

然後我手邊也有礦石的爆米花
https://images.plurk.com/20GAdvtqbb2g3eVHSTFuUA.jpg https://images.plurk.com/2adjVVrJ8OYmw3NNOyVBxJ.jpg
失眠系東方龍@蒼波Souha
@Souha_0801
Wed, Jan 8, 2025 7:49 PM
剛好有朋友是鸚鵡零食的賣家才能吃到
貝果🍎
@Beagle2002
Thu, Jan 9, 2025 12:48 AM
失眠系東方龍@蒼波Souha : 給鸚鵡吃藜麥當零食我能理解，但為什麼要做成藜麥爆米花 (rofl) 礦石爆米花這形狀也太剛好，跟故宮翠玉白菜有拼
失眠系東方龍@蒼波Souha
@Souha_0801
Thu, Jan 9, 2025 4:19 AM
貝果🍎 : 這個礦石品種剛好外型很像爆米花，你可以上網查查其他品項，關鍵字「氟鋁石膏」
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