大貓貓🐱
@orchid321
Wed, Jan 8, 2025 8:57 AM
Thu, Jan 9, 2025 5:40 AM
【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 豐原區
咖啡店家： 沐元素手作咖啡
店家位置：台中市豐原區瑞安街181號
哥倫比亞🇨🇴 紅玉香荔 雙重厭氧水洗
哥倫比亞🇨🇴 日出桂花香 厭氧日曬
哥倫比亞🇨🇴 伴雪草莓
大貓貓🐱
@orchid321
Thu, Jan 9, 2025 5:39 AM
1.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 紅玉香荔
淺焙 雙重厭氧水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：kin to濾杯
咖啡風味：乾香聞起來帶有熟成水蜜桃發酵香、再製水蜜桃等的香氣；熱咖啡喝起來很像水蜜桃汁的口感，喝起來感受不太到酸感，by pass之後前段拉出茶感，茶感再延伸拉出帶果肉的水蜜桃的酸甜感，非常令人驚喜
店家紀錄：荔枝、水蜜桃、水果軟糖
大貓貓🐱
@orchid321
Thu, Jan 9, 2025 5:39 AM
2.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 日出桂花香
淺焙 厭氧日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：kin to濾杯
咖啡風味：外帶回家咖啡已經放涼，放涼後的咖啡聞起來就帶有蠻明顯的清雅花香，咖啡入口微微拉出葡萄柚汁的風味，中間帶出一點百香果汁的風味，咖啡整體的酸感不太強，果汁調的口感會保留在口腔中，尾韻拉一點點甜甜的回甘，口腔保留度還不錯
店家紀錄：桂花、百香果、葡萄柚
大貓貓🐱
@orchid321
Fri, Jan 10, 2025 6:46 AM
3.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 伴雪草莓
淺焙 草莓酒日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：kin to濾杯
咖啡風味：大概兩口記錄））熱咖啡喝起來帶有算新鮮草莓的酸甜口感，by pass茶水之後，甜感會極致往上拉升，帶有一點熬煮糖的甜感
店家紀錄：藍莓醬、草莓巴斯克、紅花
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