【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 潭子區
咖啡店家：#壹豆咖啡
店家位置：台中市潭子區潭興路三段105號
巴拿馬🇵🇦 波奎特 花蝴蝶100% 藝伎 水洗
哥斯大黎加🇨🇷 音樂家系列 巴哈 卡杜拉 葡萄乾蜜處理
哥斯大黎加🇨🇷 音樂家系列 莫札特 卡杜拉 葡萄乾蜜處理

1.咖啡品項：哥斯大黎加🇨🇷 音樂家系列 巴哈 卡杜拉 淺焙 葡萄乾蜜處理
海拔：1950m
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：熱咖啡入口就感受到白葡萄的甘甜，有點糖漬葡萄的路線，清爽的白葡萄蜜甜感延展於口腔之間，甜感延續且持久，整體的發酵感不會很濃郁厚重，甚至感受不太到發酵感
咖啡完全放涼後白葡萄的風味會變淡，溫和清淡的葡萄發酵感延展於口腔，口感帶有一點水感，淡淡的果香延展持久的保留於口腔，帶有不錯的口腔保留度
好久沒喝到這種等級的音樂家惹，有點感動😹
店家紀錄：採用特殊雙重發酵蜜處理，風味上有著更濃郁的發酵香氣，白葡萄酒的口感相當甜，層次豐富

2.咖啡品項：哥斯大黎加🇨🇷 音樂家系列 莫札特卡杜拉 淺焙 葡萄乾蜜處理
海拔：1900m
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：店家覺得這支的桂花香氣非常的突顯迷人，所以我就來試試看了☺️☺️☺️
外帶回家咖啡已經放涼，於外帶瓶子的瓶口就聞到非常濃郁且強烈的花香，應該就是店家說的桂花香氣吧。喝起來的口感是最早認識的莫札特😭😭😭😭，帶有蠻明顯的莓果發酵感，不帶有酒感，草莓調的發酵感會持久的延展於口腔，口腔保留度很不錯
店家紀錄：香氣獨特迷人，撲鼻的草莓甜香，伴隨微微的紅葡萄發酵及甜香