【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 大雅區
咖啡店家： 惟朵商行
店家位置：台中市大雅區建興路264號
哥倫比亞🇨🇴 夏日沁涼 雙重厭氧
衣索比亞 耶加雪菲 艾迪朵 風之蝶 水洗
印尼🇮🇩 黃金酒香貳號 浸漬日曬

1.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 夏日沁涼
淺焙 雙重厭氧
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：乾香聞起來帶有清爽的水果發酵香，熱咖啡入口帶有就帶有甜感，哈密瓜、水蜜桃等瓜果調的甜感，瓜果調的甜感淡淡的延展於口腔之間，口腔保留度還不錯
咖啡放涼之後反而拉出清爽的甜感，有點檸檬調再拉出一點茶感，店家表示有點像檸檬紅茶的風味，尾韻再帶出一點點甜感，熱飲與放涼的口感完全不一樣，令人驚喜！！
店家紀錄：哈密瓜、白柚、水蜜桃

2.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 耶加雪菲 艾迪朵 風之蝶 淺焙，水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：乾香聞起來帶有一點點茶香與甜感，帶有一點水果酒的發酵香甜，酒味不會很重，於酒香中混雜著花蜜釀的甜香。
咖啡聞起來帶有甜甜的香氣，熱咖啡入口就感受到明顯的焦糖調的甜感，入喉時於兩頰之間拉出一點點柑橘皮、柑橘汁的酸甜，酸感不強烈也不明顯，放涼之後的酸感比較明顯一點，再於尾韻拉出蔗糖的甜感
這支聞起來帶有一點點茶香，喝起來反而感覺不太到茶感
風味記錄：茉莉花、紅茶、蔗糖

3.咖啡品項：印尼🇮🇩 黃金酒香貳號
中焙 浸漬日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：大概兩口記錄，喝的時候咖啡已經放涼））咖啡入口就感受得到水果茶、水果酒的風味，咖啡入喉後微微的酒感會延展於口腔之間，完全放涼後的酒感更明顯
店家紀錄：水果茶、酒香、巧克力