大貓貓🐱
@orchid321
Thu, Jan 2, 2025 8:02 AM
Thu, Jan 2, 2025 8:23 AM
【咖啡記事】
精品咖啡
台中咖啡廳
北屯區
咖啡店家:
馬札羅咖啡-台中1號店
店家位置:台中市北屯區崇德二路二段176號
尼加拉瓜🇳🇮
極光莊園
藝伎
浸漬日曬
衣索比亞🇪🇹
西達摩
柏娜
光丘
紅蜜
2025年的第一杯咖啡
大貓貓🐱
@orchid321
Thu, Jan 2, 2025 8:09 AM
1.咖啡品項:尼加拉瓜🇳🇮 極光莊園 藝伎 淺焙,浸漬日曬
沖煮方式:手沖
使用濾杯:星芒濾杯
咖啡風味:乾香聞起來帶有發酵的酒香,帶有焦糖的甜香;只有一口記錄))熱咖啡入口就感受到發酵的酒感,但不會很強烈,尾段拉出的焦糖甜會延展於口腔,感受不太到熱帶水果調的酸感
店家紀錄:百香果、蘭姆酒、焦糖
大貓貓🐱
@orchid321
Thu, Jan 2, 2025 8:26 AM
2.咖啡品項:衣索比亞🇪🇹 西達摩 柏娜 光丘
淺焙,紅蜜
沖煮方式:手沖
使用濾杯:星芒濾杯
咖啡風味:乾香聞起來帶有瓜果調的香甜,與果乾的發酵香氣;咖啡入口前段帶有柑橘調的酸感,中間帶出蜂蜜的酸甜感,會於口腔延展出水蜜桃的酸甜,咖啡入喉後,拉出蘋果調的酸甜感,蘋果調的風味會很快的消失不見,帶有一點柑橘調的口腔保留度
咖啡放涼之後甜感會更加的明顯
店家紀錄:柑橘、蜂蜜、水蜜桃、蘋果
大貓貓🐱
@orchid321
Thu, Jan 2, 2025 5:13 PM
極光莊園那支也外帶一杯,外帶回去咖啡已經放涼。
放涼後喝起來就感受到百香果的酸感惹
,而且這個百香果調的風味還蠻明顯的,酸感不會很強烈,帶有還不錯的口腔保留度
再喝一口,會於後段拉出甜感的尾韻
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精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家: 馬札羅咖啡-台中1號店
店家位置:台中市北屯區崇德二路二段176號
尼加拉瓜🇳🇮 極光莊園 藝伎 浸漬日曬
衣索比亞🇪🇹 西達摩 柏娜 光丘 紅蜜
2025年的第一杯咖啡
沖煮方式:手沖
使用濾杯:星芒濾杯
咖啡風味:乾香聞起來帶有發酵的酒香,帶有焦糖的甜香;只有一口記錄))熱咖啡入口就感受到發酵的酒感,但不會很強烈,尾段拉出的焦糖甜會延展於口腔,感受不太到熱帶水果調的酸感
店家紀錄:百香果、蘭姆酒、焦糖
淺焙,紅蜜
沖煮方式:手沖
使用濾杯:星芒濾杯
咖啡風味:乾香聞起來帶有瓜果調的香甜,與果乾的發酵香氣;咖啡入口前段帶有柑橘調的酸感,中間帶出蜂蜜的酸甜感,會於口腔延展出水蜜桃的酸甜,咖啡入喉後,拉出蘋果調的酸甜感,蘋果調的風味會很快的消失不見,帶有一點柑橘調的口腔保留度
咖啡放涼之後甜感會更加的明顯
店家紀錄:柑橘、蜂蜜、水蜜桃、蘋果
放涼後喝起來就感受到百香果的酸感惹
,而且這個百香果調的風味還蠻明顯的,酸感不會很強烈,帶有還不錯的口腔保留度
再喝一口,會於後段拉出甜感的尾韻