【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 馬札羅咖啡-台中1號店
店家位置：台中市北屯區崇德二路二段176號
尼加拉瓜🇳🇮 極光莊園 藝伎 浸漬日曬
衣索比亞🇪🇹 西達摩 柏娜 光丘 紅蜜
2025年的第一杯咖啡

1.咖啡品項：尼加拉瓜🇳🇮 極光莊園 藝伎 淺焙，浸漬日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：星芒濾杯
咖啡風味：乾香聞起來帶有發酵的酒香，帶有焦糖的甜香；只有一口記錄））熱咖啡入口就感受到發酵的酒感，但不會很強烈，尾段拉出的焦糖甜會延展於口腔，感受不太到熱帶水果調的酸感
店家紀錄：百香果、蘭姆酒、焦糖

2.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 西達摩 柏娜 光丘
淺焙，紅蜜
沖煮方式：手沖
使用濾杯：星芒濾杯
咖啡風味：乾香聞起來帶有瓜果調的香甜，與果乾的發酵香氣；咖啡入口前段帶有柑橘調的酸感，中間帶出蜂蜜的酸甜感，會於口腔延展出水蜜桃的酸甜，咖啡入喉後，拉出蘋果調的酸甜感，蘋果調的風味會很快的消失不見，帶有一點柑橘調的口腔保留度
咖啡放涼之後甜感會更加的明顯
店家紀錄：柑橘、蜂蜜、水蜜桃、蘋果

極光莊園那支也外帶一杯，外帶回去咖啡已經放涼。
放涼後喝起來就感受到百香果的酸感惹
，而且這個百香果調的風味還蠻明顯的，酸感不會很強烈，帶有還不錯的口腔保留度
再喝一口，會於後段拉出甜感的尾韻