迷你德式布丁塔 其實是聖誕節甜點，但被我拿來當作跨年夜點心了 XD

配方&作法在這裡：

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原分量（約可做18個）：
[塔皮]
1. LURPAK天然發酵無鹽奶油 200g
2. 糖粉 35g 3. 雞蛋 1顆 (40g)
4. 低筋麵粉 315g 5. 蘭姆酒 10ml
[布丁餡]
1. 鮮奶 300g 2. 鮮奶油 200g
3. 白細砂糖 90g 4. 全蛋 3顆
5. 蛋黃 2顆 6. 香草精 1/2茶匙
7. 蘭姆酒 10ml 8. 葡萄乾 30g

畢竟是第一次做，也怕吃不完（？），所以分量減半，塔皮30g為一份，剛剛好10個（但是布丁液剩滿多的）。
我買不到一樣大小的杯子，最後買了略大一些的～～

180度烤了43分鐘（最後3分鐘轉上火），覺得可以再多烤幾分鐘，顏色應該會上得更漂亮。

發現我放葡萄乾的順序反了！難怪全部沉在下面（笑哭）

這次塔皮用35-40g為一份，做八個，然後把布丁液倒好倒滿，180烤40分，轉上火再烤10分上色～～