【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 啡莫尼現烘咖啡 啡莫尼咖啡館
店家位置：台中市北屯區旅順路二段73號
台灣民俗館
哥斯大黎加🇨🇷 小蜜蜂 藝伎 日曬
巴拿馬🇵🇦 阿爾貼里莊園 藝伎 蜜處理
肯亞🇰🇪 AA 穆蘭卡粉象

1.咖啡品項：巴拿馬🇵🇦 阿爾鐵里 藝伎
中淺焙 黃蜜
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：喝的時候咖啡有點放到半溫涼，聞起來帶有淡淡的花香，咖啡入口帶有茶感，後延展出柳橙汁的風味，放涼之後柑橘、柳橙調的酸感會更加明顯
店家紀錄：茉莉花、柑橘、葡萄柚、蜂蜜、綠茶

2.咖啡品項：哥斯大黎加🇨🇷 小蜜蜂 藝伎
中淺焙 日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：咖啡聞起來帶有發酵感，入口帶有蠻明顯的果乾感，稍微放涼鳳梨果乾就蠻明顯的帶出來，中間帶出蘋果乾的風味，溫和的酸感延展於口腔，帶有一點口腔保留度
店家紀錄：鳳梨、楊桃、青蘋果、葡萄乾，酸值活潑，餘韻帶有蘋果醋風味

3.咖啡品項：肯亞🇰🇪 AA 穆蘭卡粉象
中焙，水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：熱咖啡入口就帶出很明顯的烏梅調的酸感，後拉出一點李子的口感，尾韻帶出一點甜感，口腔保留度還不錯
咖啡放涼後酸感會更加明顯
店家紀錄：李子、黑糖甜帶有烏梅酸值感，酸值明亮

今天是店家在民俗公園的最後一天營業，祝福之後找尋新的租地跟經營都能順順利利，期待再次光顧