我家附近開了間東北餃子館，真的跟台灣的餃子差別蠻大的，飽足感高很多。
東北餃子的皮很不容易破，彈性很夠有點糯米的感覺，也比台灣餃子厚，可是不是那種厚到一口麵粉的感覺。而且無論是外送、隔夜從冰箱拿出來加熱，也都完全不破皮喔！
確實給人皮薄餡大的感覺，但黏在一起時很好分開，湯汁都被皮好好地保留著，但這樣的皮吃嘴裡很有口感又不搶戲，真的很不錯。
餡料的種類爆多，吃這家餃子我就不吃韭菜豬肉，最近喜歡上韭黃豬肉跟酸白菜豬肉，我不吃洋蔥，不然感覺可以試試洋蔥的，還有其他四五種餡料，也都卡在我不吃的東西上無法嘗試。
湯倒是很台灣，蘿蔔貢丸湯

問倒我了

今天吃的時候發現新菜單──排骨酸白菜燉粉條。
我很好奇就叫來吃，一碗還不便宜呢！但排骨給很多，整碗給了七塊，可惜的是粉條不是東北粉條，是台灣冬粉，感覺好像差了點味道。因為台灣冬粉不適合長時間燉，會爛掉。
但我想店家應該是找不到東北粉條，而且人在台灣我也不太敢吃東北粉條XD 味道是很棒的，我其實滿建議店家可以改成燉粿條～

我感覺東北菜可能蠻合台灣人胃口，不知道店家有沒有調整過口味，鹹淡跟油膩程度都在可以接受的範圍，甚至還會覺得蠻好吃的。
稍稍可以理解為什麼中國一堆影片在吹捧東北美食。

看到蛋白介紹，有點心動想要去吃 ＞//////＜

艾 ( *´艸｀)ﾌﾟﾌﾟｯ : 來台中找我玩（等等）我帶你嚐嚐～

我覺得如果有看到東北菜可以試試看

害我突然想吃雪菜水餃之類的

okk

洢比呀呀 (ó㉨ò)ﾉ♡ : 感覺也會很好吃！

可以請問店名嗎
可、可惡，作家寫的食記有夠生火的

AKI 아키 あき : 叫做「正宗哈爾濱水餃」，有可能是連鎖店，因為我家這邊後面有綴分店名～

東北斤餅好吃死

我來了，酸白菜餃好吃！

皮看起來好漂亮

AKI 아키 あき : 哦哦哦，這麼快XD
酸白菜真的好好吃

不過新光店沒看到有排骨酸白菜，沒有吃到有點可惜~

AKI 아키 あき : 那有可能是不同店的特色，或者新光店要晚一點
湯是好喝，但冬粉有點太爛，我個人比較不喜歡~

_(´ཀ`」 ∠) : 沒吃過欸，找機會吃吃看！