欣葉進口北黃道蟹 驗出重金屬超標食藥署曝處理方式

知名餐飲業美國蟹違規 重金屬含量超標退運銷毀 | 生活 | 中央社 CNA

「衛生福利部食品藥物管理署例行公布最新邊境檢驗不合格名單，共有23項檢驗不合格產品，如中國大陸白蘿蔔、秘魯鮮藍莓、泰國檸檬葉、日本新鮮草莓、韓國黃燈籠辣椒粉、巴基斯坦鹽等，被檢出農藥超標或其他不合格的狀況，全數遭退運或銷毀。

欣葉國際餐飲股份有限公司就在這次邊境檢驗不合格名單當中，食藥署副署長林金富今天向媒體說明，這批從美國進口的『冷凍北黃道蟹（FROZEN JONAH CRAB）』，檢出重金屬鎘0.9 mg/kg，依據『食品中污染物質及毒素衛生標準』規定，鎘於甲殼類可食肌肉限量為0.5 mg/kg。

林金富說，這批美國冷凍北黃道蟹共計20公斤，將在邊境全數退運或銷毀。

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這是欣葉國際餐飲公司過去半年內首度在邊境被發現輸入的美國冷凍北黃道蟹不合格，將從抽驗率為2%至10%的一般抽批查驗，提升至抽驗率為20%至50%的加強抽批查驗。

欣葉國際餐飲表示，這批貨屬於海外公司業務開發主動提供的樣品，12月3日得知檢驗不符後，隔日12月4日便回覆食藥署同意直接銷毀且負擔一切費用，並未購入或使用這批產品。欣葉遵守法規、重視食品安全及消費者權益，提供安心的用餐環境，請消費者放心。

另外，薑黃粉再驗出蘇丹色素四號，這次是從越南進口，進口商為鋐澄貿易有限公司，共計120公斤全數在邊境銷毀，不得退運。林金富說，針對越南輸入的薑黃粉，食藥署維持監視查驗，100%抽驗蘇丹色素與農業殘留，全數合格才可進入台灣。

據食藥署統計，過去半年內在邊境受理越南報驗的薑黃粉，抽驗批數為6批，檢驗不合格批數為1批，不合格率為16.7%，不合格原因是檢出蘇丹色素違規。林金富說，從民國113年12月12日至114年12月11日止，針對越南報驗的薑黃粉在邊境採監視查驗。」

12/27

北市揪蔬果農藥殘留違規 三總營養部、築間、老四川入列 | 地方 | 中央社 CNA

「台北市衛生局公布11月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，50件中17件不符規定，包含三軍總醫院營養部及知名餐飲老四川巴蜀麻辣燙、築間幸福鍋物、丰明殿涮涮鍋等都入列。

台北市衛生局今天以新聞稿表示，11月共計抽驗50件蔬果產品，檢驗結果17件產品不符規定，為『香菜』4件；『菠菜』3件；『油菜』、『青江菜』、『青蔥』各2件；『芥藍』、『茼蒿』、『白蘿蔔』、『甜椒』各1件，各檢出1至7項殘留農藥不符『農藥殘留容許量標準』規定，不符規定產品除『甜椒』外，均屬高風險農產品。

不符規定名冊中，包含丰明殿涮涮鍋、老四川巴蜀麻辣燙、丰明殿涮涮鍋殿堂等餐飲，還有通路商例如全聯、第二果菜批發市場等，三軍總醫院營養部也入列。

衛生局指出，殘留農藥含量不符『農藥殘留容許量標準』者，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款『殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量』規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；若無法交代來源，依同法第47條可處分販售業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

針對不符規定產品，衛生局表示，已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬外縣市者，已移請所轄衛生局處辦。

另外，已通知台北農產運銷股份有限公司，針對違規農友停止供應該品名代號10天，第1次違規，錄案加強抽驗；第2次停止供應1個月；第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格，停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。」