萬事問噗浪 包水餃新手
不確定內餡絞肉要用傳統市場溫體的，還是用超市冷凍絞肉就可以了？
還有水餃皮(麵粉)跟內餡的比例，要幾比幾才能盡量剛好用完，才不會剩皮或剩餡呢？怕有剩會很麻煩，但估狗好像也查不到確切多少比例，才比較不會剩材料

我覺得傳統市場的比較好吃
或是自己拌的

我覺得超市的肉如果放比較久容易有一個肉臭味
皮的話我都直接去去傳統市場買現成的🤣
估狗的話是說1:1

但餃子很自由嘛
剩下的餡多就包大顆一點
之前剩下的餃子皮我後來有另外做成蔥油餅
但不知道為何好苦

超市的肉覺得包起來比較不好吃

餡太多可以煎蛋吃
皮太多也可以煎蛋或氣炸

能買菜市場肉還是以菜市場的肉為主，超市都是方便才買的

菜市場有在賣皮