Yilan
@Yilan
Mon, Dec 23, 2024 1:29 PM
Mon, Dec 23, 2024 1:31 PM
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今日晚餐:家常什錦炊飯,青蔥烏魚子燒豆腐,蒲瓜湯。佐餐酒是日前沒喝完的日本山形榮光富士 壽限無 J+D 無濾過生原酒。餐後甜點是日本熊本夢未來熊紅草莓。
→ 突然醒起,多年來烹過無數炊飯配方,唯獨最經典的五目炊飯不曾嚐試過,登時頗想做做看 —— 然而一來手邊材料不齊、二來基本元素的胡蘿蔔另一半也不吃……但再一細想,雖曰五目,其實就是什錦之意,那就有什麼就放什麼吧!
於是,香菇、蝦米、蘿蔔、蘋婆&金針菇一股腦全入鍋,並以醬油與泡香菇水提鮮;果然味香口感豐富多端,下回再試試更多組合吧!
Yilan
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Mon, Dec 23, 2024 1:29 PM
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→ 突然醒起,多年來烹過無數炊飯配方,唯獨最經典的五目炊飯不曾嚐試過,登時頗想做做看 —— 然而一來手邊材料不齊、二來基本元素的胡蘿蔔另一半也不吃……但再一細想,雖曰五目,其實就是什錦之意,那就有什麼就放什麼吧!
於是,香菇、蝦米、蘿蔔、蘋婆&金針菇一股腦全入鍋,並以醬油與泡香菇水提鮮;果然味香口感豐富多端,下回再試試更多組合吧!