【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 大雅區
咖啡店家： 惟朵商行
店家位置：台中市大雅區建興路264號
哥斯大黎加🇨🇷 托雷斯 百香蜜處理法
哥倫比亞🇨🇴 夏日沁涼 雙重厭氧
印尼🇮🇩 黃金酒香貳號 浸漬日曬

1.咖啡品項：哥斯大黎加🇨🇷托雷斯
淺焙 百香蜜處理法
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：乾香聞起來帶有黑糖的甜香，後面帶有一點點切片鳳梨的酸甜香； 熱咖啡剛入口帶有一點菠蘿、鳳梨的酸感，稍微放涼一點後，熱帶水果調的延展酸感比熱飲更讓人喜歡，咖啡入喉後喉間會拉出黑糖調的甜香，令人驚喜，帶有一點口腔保留度，口腔會保留黑糖的甜感。
店家表示這支的風味是屬於慢慢拉出來的類型，必須要稍微放涼，慢慢等待風味的表現
店家紀錄：鳳梨、黑糖、巧克力

2.咖啡品項：印尼🇮🇩 黃金酒香貳號
中焙 浸漬日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：大概兩口紀錄））喝的時候咖啡差不多已經放涼，咖啡入口帶有水果調的酸感，口感上很像水果茶，感受得到一點酒香的發酵感，喝起來不帶有酒味
店家紀錄：水果茶、酒香、巧克力

3.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 夏日沁涼
淺焙 雙重厭氧
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：乾香聞起來帶有瓜果調的甜香，咖啡在稍微放涼後喝的酸感也不明顯，有點在喝瓜果的水果飲的感覺
完全放涼後喝起來帶有黑糖、蜜糖的紮實甜感，甜感會持續的包覆於口腔之中
店家紀錄：哈密瓜、白柚、水蜜桃