Domo☆🦮
@SOSOBI
Wed, Dec 18, 2024 12:37 PM
Wed, Dec 18, 2024 4:56 PM
12
公視台語台的節目
「海山醬」，就是約莫在民國60年代最廣為人知的高級沾醬。

海山醬的由來，可以溯源自荷蘭人在台灣廣植甘蔗，到後來日據時代更造就台灣糖業顛峰；特別是台南糖業興盛，再加上台南人較為富裕，所以一直到現在，台南人的飲食都偏甜。

台南人把醬油膏加上老薑泥、甘草粉、糖粉製作出來的糖薑醬用來沾上番茄食用，這種糖薑醬，府城人稱之為「海山醬」。
掰噗~
@baipu
說
Wed, Dec 18, 2024 12:37 PM
什..什麼? 番茄!?
一缽泉
@kumer9
Wed, Dec 18, 2024 12:39 PM
原來是可以直接當沾醬（我太蠢了
Harry Lockhart
@applecandy92
Wed, Dec 18, 2024 12:40 PM
海山醬跟番茄醬油不一樣吧
海山醬不是蚵仔煎和肉圓的紅醬嗎
Nomind-無心
@iori52052
Wed, Dec 18, 2024 12:45 PM
>>山醬不是蚵仔煎和肉圓的紅醬
我也這樣以為
Domo☆🦮
@SOSOBI
Wed, Dec 18, 2024 12:50 PM
Harry Lockhart : Nomind-無心 : 剛剛看節目的
Raven
@warmouthfish
Wed, Dec 18, 2024 12:50 PM
這和我認知的海山醬不一樣
helen
@helencherry
Wed, Dec 18, 2024 12:50 PM
海山醬跟番茄醬油不一樣+1
ohmylife不順眼就別看了
@ohmylife
Wed, Dec 18, 2024 12:51 PM
不是
氵京 麥面
@wagamamafju
Wed, Dec 18, 2024 12:53 PM
Harry Lockhart : +1
Domo☆🦮
@SOSOBI
Wed, Dec 18, 2024 12:54 PM
ohmylife不順眼就別看了 : 公視台語台的節目
欸Juo
@athird
Wed, Dec 18, 2024 12:56 PM
那節目是不是搞錯了
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