而且如果要追本溯源，到底有多少東西是真正台灣本地的啦？首先大概所有麵粉類的都完了，民進黨徒講起本土歷史成天在那邊味自慢+嫌國民黨搶了他們祖先飯的是米跟糖，關麵粉什麼事？然後像沙威瑪也不用賣了，冰品？電力沒有廉價普及化（which is 國民黨建設）之前台灣人有什麼普及冰品可言，只有台籍本土菁英可以爽舔日本主子冰淇淋不是？？
Diversi Paesi e città si contendono il primato dell’invenzione del gelato. Ma la prima domanda da porsi è se,di vera invenzione, si possa parlare. Neve e ghiaccio hanno da sempre aiutato gli abitanti dei paesi caldi a rendere fredde e gelate le bevande ed i cibi. La conservazione della neve per l’estate fu una delle attività cui l’uomo si dedicò assiduamente
spinto dalla necessità di preservare i cibi il più a lungo possibile. Per mettere subito pace tra i tanti Paesi e città, che si contendono il primato della scoperta nonché la provenienza e la data di “creazione”, rispondiamo parafrasando Ulisse quando, rivolto al gigante Polifemo – che vuol conoscerne il nome – grida “Nessuno!”
Mi chiamo “Nessuno!”. E noi, imitandolo, rispondiamo: furono tanti, ma proprio tanti i “Nessuno” che crearono quello che noi - oggi - chiamiamo “gelato”.
笑死人欸綠色腦，哪時候規定夜市一定要賣台灣食物？
而且如果要追本溯源，到底有多少東西是真正台灣本地的啦？首先大概所有麵粉類的都完了，民進黨徒講起本土歷史成天在那邊味自慢+嫌國民黨搶了他們祖先飯的是米跟糖，關麵粉什麼事？然後像沙威瑪也不用賣了，冰品？電力沒有廉價普及化（which is 國民黨建設）之前台灣人有什麼普及冰品可言，只有台籍本土菁英可以爽舔日本主子冰淇淋不是？？
最後剩甚麼？番膏配蕃薯簽嗎？
也許加上用竹簍裝的香蕉？
民進黨治下，就這種人多，成天的拉幫結派在各種層面貼標籤在各種場合搞對立，跟美國白左有什麼兩樣，人家黑命貴你們台名貴，自稱過去被壓迫現在卻變成壓迫者，可笑至極。
冰品類聽說一串邊上的豐仁冰奪冠喔？身為一串畢業的我當然是不會說不好吃，可是在我看來南屯路樂群街口附近那間「南屯灣豆冰」（灣沒有打錯字）也差不多意思，無非那邊不算夜市（而是永安市場）而已~
寧夏夜市燒麻糬我常會吃過,真的很好吃!
現在有了也沒有了...等下吃狀元糕吧...
狀元糕也好吃 在幾年前真的少見 最近倒是有些年輕人開始做了
好幾年前跟朋友去高雄的夜市看到狀元糕很高興 但是同行的台南跟高雄朋友都不知道那是甚麼
可能我們這邊主打 8+9吧，只有賣乾乾的那種糕，然後我問了一下AI我擔心的是如果珍珠（粉圓）也是中國來的，那該怎麼辦只剩小米跟檳榔!?山豬"沙威瑪"以前有土耳其,但後來都是台灣,而且有豬肉XDDD...怪吔!
「似膩還成爽，如凝又似飄。玉來盤底碎，雪向口冰消。」
這段話很有意思,原本我以為宋朝的冰品會類似果汁製成的Granita
但是這詞句提到了膩跟凝,膩是要有脂肪的成分才能呈現的口感.如凝又似飄,最直觀比喻就是雪花冰的樣子.
所以,更進一步來看,用奶製品製成冰品,又運用切削的動作製冰.確實會讓產品接近冰淇淋.(不過我還是認為定義是冰品.因為嚴格來說冰淇淋還是近代的產物,前提是要有鮮奶油的發明跟冰淇淋機的誕生)
（問題發言）
我這邊提的冰淇淋是gelato或是ice cream,後者顧名思義有cream (鮮奶油)
https://www.amazon.it/...
冰淇淋的定義，其中一環是空氣，所以唐朝這種技法是沒辦法包覆太多空氣.所以還是要回歸上面說的，不要拿近代名詞去對古代的食品