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沉寂兩週未自己做飯燒菜和帶便當,今天早上特地上了菜市場採辦一番,晚上做了南瓜飯、枸杞子炒高麗菜和芹菜豆干肉絲。
南瓜飯是陽春版,直接把削皮的貝貝南瓜切小丁丟進鍋裡與白米一起烹煮,電鍋開關跳起燜20分鐘後,用飯匙稍微拌一下。
芹菜豆干肉絲+蒜末一起扔平底鍋拌炒、淋一點兒日式燒肉醬炒熟和入味。
帶好便當後,在南瓜飯上撒上鮭魚鬆(鮭魚鬆是買日系超市的罐頭)。
因為我沒噗幣沒有刪除我的圖片功能,已經沒有空間可以放照片到噗浪裡,旅人發揮想像力。
garlic2502
好讚!!!!! 感謝你的分享!!!!感覺你好會做菜
下次也想做做看芹菜豆干肉絲!
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garlic2502: 謝謝旅人!因為缺了魷魚,不然可以做成客家小炒了!
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我今晚打算煮小米白米飯、甜豆炒肉絲和金沙雞蛋豆腐。
糯小米和白米比例約 1: 4。
肉絲打算偷懶用日式燒肉醬抓醃,然後直接和甜豆一起炒熟。
超市買的雞蛋豆腐切塊後拍一下樹薯粉先煎一下(這樣比較不會破),然後下鹹鴨蛋(用鍋鏟弄碎)和雞蛋豆腐拌炒一下。
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明天晚上打算煮皮蛋瘦肉粥,剛好清掉最後的絞肉和皮蛋以及芹菜。
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