【夜酒＆夜點】台灣 KAVALAN「蘭」單一麥芽威士忌。福灣 X 優席夫之「南島之夏：夏豔」＆「南島之秋：香頌」巧克力



→ 以在地為名的 KAVALAN 威士忌，融合波本桶、波特桶以及 STR 之 Vinho 葡萄酒桶，洋溢香草、太妃糖、蔓越莓乾、葡萄乾、櫻桃、橙皮巧克力、核桃、丁香、檀木芬芳，口感濃郁豐醇中透著活潑線條與勁道。

→ 既是台灣威士忌，且配台灣巧克力。搭的是福灣與藝術家優席夫聯名的「南島四季」系列中的夏與秋巧克力 —— 話說今年春天所嚐「南島之春」的濃甘酸馥野亮記憶猶新，同為雙色雙味巧克力表現，夏與秋又是另重丰姿：

夏豔別出心裁合海鹽酸柑茶黑巧克力與香檬香草洛神巧克力於一，不同層次之果味茶氣盈盈，秋之香頌則……（續下）

.....結合柚花紅柴蜜黑巧克力與芒果百香果巧克力，一蜜香奔放、一熱帶果風明媚，都是精彩之作，很是迷人。

與威士忌相佐，一者烘托出酒中的堅果調，一者果香更顯清晰，各見魅力。

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