Yilan
@Yilan
Mon, Nov 25, 2024 12:58 PM
Mon, Nov 25, 2024 12:59 PM
今日晚餐：青蔥吻仔魚白菜滷，酸辣魚露香菜炒土豆絲，酸菜玉米湯，土鍋白米飯。佐餐酒是日本山形榮光富士 壽限無 J+D 無濾過生原酒。餐後甜點是梨山武陵味全農園之蜜蘋果切盤。
→ 雖說扁魚白菜滷是最愛，但也常換以其他素材來搭，今晚試與吻仔魚同燒，甘鮮醇美，也喜歡！
→ 雖說椒麻醋溜土豆絲是經典菜，然改以泰風酸辣魚露來炒也很棒，起鍋前灑一把香菜，更添迷魅馨香。
⊙ 佐酒筆記：一直頗欣賞的榮光富士另一出品，以少見「壽限無」酒米加上當地好適米「出羽燦燦」釀造，芳郁潤澤中透著優雅的酸甘，佐餐極佳。
Yilan
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Mon, Nov 25, 2024 12:58 PM
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→ 雖說扁魚白菜滷是最愛，但也常換以其他素材來搭，今晚試與吻仔魚同燒，甘鮮醇美，也喜歡！
→ 雖說椒麻醋溜土豆絲是經典菜，然改以泰風酸辣魚露來炒也很棒，起鍋前灑一把香菜，更添迷魅馨香。
⊙ 佐酒筆記：一直頗欣賞的榮光富士另一出品，以少見「壽限無」酒米加上當地好適米「出羽燦燦」釀造，芳郁潤澤中透著優雅的酸甘，佐餐極佳。