Zeork
@melt2756
Wed, Nov 20, 2024 3:29 PM
1
拉麵肥宅自由行
下收
Hey Man BOT
@hmystgot
Wed, Nov 20, 2024 3:29 PM
Zeork
@melt2756
Wed, Nov 20, 2024 3:31 PM
這次帶家人去東京玩
第一天行程緊湊到晚餐9點才吃
光第一間居酒屋吃完已經10點了,而且沒吃飽
Zeork
@melt2756
Wed, Nov 20, 2024 3:47 PM
毅然決然衝去一間10:45打烊的拉麵店
鳳仙花
Zeork
@melt2756
Wed, Nov 20, 2024 3:48 PM
濃湯賣完了,剛好天氣冷所以選擇豪華版淡麗系
1150羊
Zeork
@melt2756
Wed, Nov 20, 2024 3:51 PM
這家是鯛魚為主題的拉麵,台灣沒聽過的組合
豬肉叉燒普普水平,麵的小麥香很夠
蛋偏雷,看色澤是用很好的蛋,但是蛋黃已經熟透了,看其他人都是溏心蛋有點眼紅QQ
Zeork
@melt2756
Wed, Nov 20, 2024 3:56 PM
湯
這家湯真的是喝過最猛的
剛端上來就有很淡的魚湯香
喝下去是一般的鹽味+魚香
到這邊就是普通好喝的湯頭而已
但拌開佐料才發現,洋蔥上面那坨是鯛魚碎肉,經過炙燒已經變成類似香鬆的狀態
媽的瞬間變成濃厚的魚味+炭香味,再添上洋蔥碎及青蔥輔佐味道
只能說 無敵的
Zeork
@melt2756
Wed, Nov 20, 2024 4:29 PM
外頭溫度7度,坐在店裡喝著很爽的魚湯,雖然是東京第一天,但已經覺得值了
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下收
第一天行程緊湊到晚餐9點才吃
光第一間居酒屋吃完已經10點了,而且沒吃飽
鳳仙花
1150羊
豬肉叉燒普普水平,麵的小麥香很夠
蛋偏雷,看色澤是用很好的蛋,但是蛋黃已經熟透了,看其他人都是溏心蛋有點眼紅QQ
這家湯真的是喝過最猛的
剛端上來就有很淡的魚湯香
喝下去是一般的鹽味+魚香
到這邊就是普通好喝的湯頭而已
但拌開佐料才發現,洋蔥上面那坨是鯛魚碎肉,經過炙燒已經變成類似香鬆的狀態
媽的瞬間變成濃厚的魚味+炭香味,再添上洋蔥碎及青蔥輔佐味道
只能說 無敵的