狐狸烤棉花糖
狐吃好吃的 來去初訪猓玀苑
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作為一個LNG粉,從開店到現在還沒去吃過一次
因為當天工作順路,這次總算有機會讓我去吃了!
在這之前,我完全想像不出米干會有什麼味道
而且除了米干,我也很想試試炸豬皮

總體來說,好吃!只是沒有這麽驚豔(畢竟就是麵食啊)
而且當天我最想吃的米干居然賣完了!
所以這次是店員推薦點的「粑粑絲」
說是比較Q彈的麵

給所有想來但還沒有機會來的人 「基本上就是來這裡體驗吃雲南麵食,不要抱太大的期待來吃」
狐狸烤棉花糖
我覺得好吃的部分——大概是湯頭
至於整體味道嘛
想像在麵店點一碗湯麵,但是裡面料超級多超豐盛,大概就那個感覺
基本有豬肝、肉片、主體麵食、蛋花、(中間那個我想應該是紹子醬)

湯我自己覺得真的很好喝,也沒特別再加什麼調料
但畢竟開幕過了一年多,應該跟當時比有改良不少
狐狸烤棉花糖
例如豬皮:
聽LNG說吃起來很爽口,但其實,就是豬油渣的味道XD
有幾個豬皮的確很好吃,有的油耗味就很明顯
應該就跟直播上說的「把兩家混在一起」綜合賣了
我拿到的那一盤就大多滿膩的
所以豬皮幾乎都泡進湯裡吃,吸飽湯汁之後再把他吃掉
狐狸烤棉花糖
還有和朋友一起加點豌豆粉(兩人共食)
但我個人不推薦點
還沒吃到之前,預想中的口感應該是Q軟的
實際吃到是有點脆脆的,又有點粉感
像加熱過頭結果變硬變脆了的感覺
這個口感我不是很喜歡

份量來說,一碗就能吃很飽
我自己食量也不算大,雖然沒把湯喝完
吃完麵和料也超級飽了

朋友點的是沒有附贈豬皮的粑粑絲
所以我分她吃豬皮,她分我豌豆粉 這樣份量對我們來說剛剛好(甚至很飽了XD)
狐狸烤棉花糖
總結
很中規中矩,但因為我本來就是抱著來試吃的心情
所以覺得還OK!
五顆星來說,就三顆星吧

會為了想吃到米干再來跑一次
也想試試椰奶、蒸肉、粉蒸排骨

開幕了一年還是蠻有人氣的
但現在現場很好排,不用特地網頁預約(我要出發前一個月看預訂網站,還是排得很滿)
開店前半小時就可以到店門前預約進場
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