瑞比
@likhy
Wed, Nov 13, 2024 1:04 PM
Wed, Nov 13, 2024 1:04 PM
6
來回報一下用白酒煮出來的麻油雞，其實還可以欸！一開始試味道的時候被嚇到，因為有一個非常明顯的酸味，還想說啊糟糕我毀了三隻雞腿啊啊啊，但是過一陣子之後，可能酒精揮發的差不多之後就沒那麼酸了，用鹽巴調味之後就是麻油雞的味道了！
我覺得用穀物酒應該會好一點，不過像這邊的Korn酒精濃度滿高的，可能需要一半放水，用白酒我是都放白酒啦反正很便宜（沒錯，我後來用白酒就是因為一瓶不到三歐真的很便宜）
Jamón Jamón
@shoppig05162002
Wed, Nov 13, 2024 1:18 PM
朋友說用伏特加代替米酒也可以
艾* Lits
@viceversa
說
Wed, Nov 13, 2024 1:23 PM
我也都用白酒…
瑞比
@likhy
Wed, Nov 13, 2024 1:25 PM
Jamón Jamón
: 沒錯！我原本打算用伏特加，但後來被便宜的白酒騙走，我下次會用伏特加的XDDDDD
瑞比
@likhy
Wed, Nov 13, 2024 1:25 PM
Wed, Nov 13, 2024 1:26 PM
艾* Lits
: 可以感受到果實酒的些微酸味，但我覺得還可以
🍡Sh!…zu🍆
@iamshao
Wed, Nov 13, 2024 1:45 PM
（沒人吃過原版的沒關係）（瑞比怎麼做都可以）
瑞比
@likhy
Wed, Nov 13, 2024 1:53 PM
🍡Sh!…zu🍆
: 你這麼一說，我不確定馬克有沒有吃過麻油雞欸！
亞水🌈社畜
@Amizu
Wed, Nov 13, 2024 2:30 PM
米酒真的像我聽說的一樣超級貴嗎？XD
瑞比
@likhy
Wed, Nov 13, 2024 2:39 PM
亞水🌈社畜
: 我上一次（至少五年前）看到的價錢是一瓶12€，而且是鬼娃牌，老實說12€就算了，買不下去是因為鬼娃
亞水🌈社畜
@Amizu
Wed, Nov 13, 2024 2:41 PM
12歐還是去買瓶不錯的葡萄酒吧
阿皮
@lenzt
Wed, Nov 13, 2024 2:49 PM
不說的話，看照片依然覺得美味
愛狗的加菲貓
@Shhwt
說
Wed, Nov 13, 2024 3:51 PM
蒸餾的酒煮出來比較接近台灣米酒的口味。我們用過伏特加、甘蔗提煉的蒸餾酒，成果都還不錯！
瑞比
@likhy
Wed, Nov 13, 2024 8:11 PM
亞水🌈社畜
: 12歐可以買一瓶不錯的氣泡酒再加一塊起司，然後快樂的配酒喝掉，才不要買鬼娃米酒XDDDDDDDD
瑞比
@likhy
Wed, Nov 13, 2024 8:12 PM
阿皮
: 真的滿美味的呀！但今天晚上留在馬克爸媽家吃飯沒吃到，我明天中午要做麻油雞冬粉！！！
瑞比
@likhy
Wed, Nov 13, 2024 8:13 PM
愛狗的加菲貓
: 我下次來用伏特加，我今天本來有想用伏特加但是白酒好便一我就屈服了（欸
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我覺得用穀物酒應該會好一點，不過像這邊的Korn酒精濃度滿高的，可能需要一半放水，用白酒我是都放白酒啦反正很便宜（沒錯，我後來用白酒就是因為一瓶不到三歐真的很便宜）