過去我都是把蕃薯切小丁去煮地瓜飯，今天突然想起媽媽曾提過她小時候很貧窮，吃得是地瓜簽飯，結果
經過這一個半月的煮飯燒菜練習，我覺得不僅洗碗盤速度變快了，好像備菜速度也有加快一些些，我要繼續努力
電鍋開關剛跳起，現在燜飯中，我要趁燜飯20分鐘期間燒好兩道菜

帶好便當了

冷知識：那個年代的地瓜簽不是新鮮地瓜，是刨細絲的地瓜再曬乾，既不香也不甜喔

goat5830: 謝謝旅人補充說明。我其實沒有辦法想像地瓜簽的味道，小時候還曾向媽媽抱怨「妳小時候明明很幸福！每天可以吃地瓜欸！」（註：自從我吃過烤蕃薯後，天天吵媽媽買地瓜）媽媽總是苦笑說「她小時候吃地瓜簽吃到怕！地瓜簽一點兒也不好吃！」我那個時候完全不明白！只覺得是大人不想買的塘塞之詞

看起來太好吃了!!