高麗菜：
大賣場包裝完整、有行銷故事、有產銷履歷的高麗菜一顆99元；菜市場裸奔（？）的高麗菜一顆100元，即將要休息的時候，老闆娘在網路叫賣一顆高麗菜80元，3顆200元。

買到一顆100元，好久沒買高麗菜。

今天看地區超市高麗菜59元。菜價好難懂。

友分析：
地區超市跟進價有關，超市有穩定的進貨源，量大是可以壓價。
傳統菜市場則跟口耳相傳有關，例如這周有颱風，因預期心理A攤抬價80→120了，B攤也會抬可能115。
另外還有時間性。
另外還有沒有中盤，菜市場也有人是跟中盤進，有些超市則是有穩定的農場供貨源。
另外還有沒有中盤，菜市場也有人是跟中盤進，有些超市則是有穩定的農場供貨源。

✍️菜市場經濟學自由研究

蹲菜市場的line群組，跟在傳統菜市場現場一樣熱鬧。

有經濟學教授的作業要讓學生去菜市場賣菜，實作課程，縮短學用落差。🤏

友：如果從種菜開始，那會蠻虧的，賣菜則會是個很好玩的過程www要如何招攬客群、知道TA的所好（例如提供菜譜、搭贈新品）、要有可以清出滯銷的TA、和其他攤打探。

快收攤的時候，line群組狂出現賣菜訊息。

自助餐也會反映菜價。