10/29 肉之日，和男友一起去唐吉柯德把月初拿到的折價券用掉，也買了男友眼饞的冷藏和牛；肉之日有冷藏和牛買一送一，冷凍區八折。

我本來擔心自己毀了和牛，男友查了怎麼煎給我看我就安心買了。大火熱鍋，兩面各 20-30 秒，起鍋放置五分鐘就好。

結帳後現場煎和牛肉串的攤位還開著，拿了其中一盒請攤位工作人員幫忙煎、選了壽喜燒口味調味醬汁，蠻不錯的；另一盒帶回家，剛煎來吃。

煎的時候，爐台像起霧一樣，非常均勻地噴了一層油。

晚點爐台涼了再清，比較不會燙到。

家裡有年初日本展買的香料鹽，我買了加海藻、加橙汁、加紫蘇梅的三種；和牛本身夠鮮，但油脂豐厚，沾帶酸味的後兩種鹽比較好吃。

鍋裡殘餘的油不少，我煎了蛋吃。

本來顧慮到颱風，我只拿了常溫保存的真空袋裝粥和燉魚；但肉之日特價一個月才一次咩……