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身為一個貧窮台語家庭長大的人，我是到了上大學才第一次吃到所謂的「外省菜」，政大那裡的川菜。

當時覺得很油，口味很重，彷彿到了國外。

後來又因為某些作家吹捧，我開始嘗試江浙菜，我覺得口味跟台灣人比較類似，但一樣是外國菜。

至於某些人吃的鄉愁銀翼餐廳，我就真的吃不懂，口味實在太重烹調手法也太「粗殘」。

其實我非常喜歡天香樓的杭州菜，鼎泰豐的上海小點，請客樓的各式小菜，以及蘇杭餐廳的菜色。

我不覺得因為巴結蔣家而起的江浙菜系有式微，他們只是隨著台灣人的經濟與品味水準提升精緻化了。

49 後代懷念的那些眷村小館子，根本不是多數台灣人的鄉愁。

李組長眉頭一皺，發覺案情並不單純

我的童年美食記憶是油粿、草仔粿、各種羹湯、油飯、鹹粥、清粥、麵線、米粉、營養三明治、龍鳳腿，乾煎的魚類，汆燙或清蒸的甲殼類、麻油料理、山產店的野菜、滷肉，還有麵攤的黑白切。

這些在台灣不到百年的族群，連家鄉味都要跟我們台灣人掠奪，真的很可笑，他們還不懂為何老一輩的對「外省人」有戒心。

對於掠奪毫無自覺與悔意，真的是ㄓ國人。

去口國出差上館子 才知道甚麼叫做重油重鹹 還沒吃完嘴巴就開始會麻麻的喔~

黃仁勳每次必吃的驥園，老闆其實是雲林人～

此外..那位莊小姐雖是49後代但立場好像還算反中的

那麼你在德國幹嘛？
莊少奶奶

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林志潔評評理》中式料理因為去中國化消失了嗎 - 自由評論網