~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 1:49 AM
Wed, Oct 30, 2024 2:12 AM
5
其實很多中配嫁來台灣，也帶來很多
真正的中國家常飲食
。雲南過橋米線、烙盒子(韭菜盒)、各種麵食，還有比較少見的泡饃和新疆羊肉飯(蠻好吃的)。
~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 1:52 AM
泡饃我覺得吃起來頗麻煩: 你得自己把送上桌的那塊"饃"(一種硬硬的麵餅)剝成一小坨、一小坨，再扔進牛肉或羊肉湯裏。這樣乾脆吃牛肉麵比較乾脆。
窮苦人家
@VinSP
說
Wed, Oct 30, 2024 1:55 AM
好玩又好吃
大英棣一市民捲
@chee0118
Wed, Oct 30, 2024 1:58 AM
劉山東有泡饃，看起來小小一塊卻很會吸湯汁，每次都以為自己吃的完
~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 2:03 AM
~。這倒是沒錯。那塊"饃"其實蠻紮實的。
節操遺留在忘川薇兒
@vivianbaby38
Wed, Oct 30, 2024 2:09 AM
饃的話我倒是挺喜歡肉夾饃的
超有嚼勁
~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 2:10 AM
節操遺留在忘川薇兒
: 這兩種饃我印象中性質好像不太一樣。
~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 2:11 AM
泡饃的饃，是這種硬硬的麵餅呢。肉夾饃我猜很可能像我小時候吃的芝麻燒餅夾肉。
節操遺留在忘川薇兒
@vivianbaby38
Wed, Oct 30, 2024 2:12 AM
這種
~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 2:14 AM
(吞口水)
afsj
@afsj
Wed, Oct 30, 2024 2:15 AM
米線跟饃都是為了帶著旅行才發明的吧，好吃就再說了。
節操遺留在忘川薇兒
@vivianbaby38
Wed, Oct 30, 2024 2:15 AM
別的方向照片
~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 2:16 AM
afsj
: 說得沒錯。早期這些食物都是為了方便儲存。古時候沒冰箱啊。
~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 2:16 AM
像我們現在吃的牛肉乾之類的玩意，最早也是為了當"路菜"。出遠門的時候的乾糧
結果現在變成零食
afsj
@afsj
Wed, Oct 30, 2024 2:16 AM
我有時都會想，不知道多少人為了吃這些食物咬掉了牙。
Nath
@Nath0905
Wed, Oct 30, 2024 2:18 AM
其實世界各地 你認真說 有不少東西都是很類似的
你要說誰煮的才是最好的
我覺得根本要看廚師的手藝跟食材怎麼樣吧
廚師手藝爛 食材再好也沒用
廚師手藝好 食材爛可能勉強能撐著
=====
看了網友提才知道 原來又是那種早就拿外國籍的外國人來台灣靠杯食物 ... 真的是莫名其妙
Nath
@Nath0905
Wed, Oct 30, 2024 2:20 AM
就像上次那個酸菜魚 之前就看網友吐槽了 台灣是位居哪裡??? 四周都是海的地方耶 要吃新鮮的魚根本不是難事
新鮮又美味的魚 煮成酸菜魚那種菜 根本是糟蹋新鮮的海魚\
~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 2:20 AM
就是啊。真不曉得她在牢騷甚麼。應該叫她去吃酸菜魚、羅獅粉的。
Nath
@Nath0905
Wed, Oct 30, 2024 2:21 AM
既然覺得中國樣樣好 那還不趕緊的入籍成為中國人 笑那種人不敢 是來台灣靠杯甚麼
窮苦人家
@VinSP
說
Wed, Oct 30, 2024 2:21 AM
就黨國人後代很多都那個死樣子
~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 2:22 AM
很煩。這些人。
~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 2:23 AM
這些人，自己也不是趙家人，不曉得在懷念些啥。
Nath
@Nath0905
Wed, Oct 30, 2024 2:23 AM
不就是群大多數當年打敗仗 逃來台灣後 做威作福的 有種就自己打回中國
Nath
@Nath0905
Wed, Oct 30, 2024 2:23 AM
當年沒有台灣 他們甚麼都不是
窮苦人家
@VinSP
說
Wed, Oct 30, 2024 2:24 AM
留味行：她的流亡是我的流浪，以及奶奶的十一道菜(精緻書盒版)
回中國緬懷一波當年被共產黨打得落花流水的路線?
~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 2:24 AM
就直接被"團滅"囉。
Nath
@Nath0905
Wed, Oct 30, 2024 2:24 AM
即便裡面有正常人類 但是不正常的人類佔多數後 對這群人一點好感都沒有
Nath
@Nath0905
Wed, Oct 30, 2024 2:25 AM
就像我轉的那篇文 那些人懷念的 是個早就已經滅亡的民國 夢裡才有的東西 不要大白天的就發病 整天民國好 要找民國 去墓地找比較快
afsj
@afsj
Wed, Oct 30, 2024 2:28 AM
文革後懂吃的也死得差不多了，飲食習慣也洗了一波。
留下的大多是那種鄉下隨便吃粗飽的調理法。
對，我說的就火鍋
~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 2:46 AM
差不多就是這樣。甚麼"文思豆腐"這些都是後來人臭蓋出來的。只有炒土豆絲和炒蘿蔔能吃就不錯了，哪還有功夫窮琢磨這些!
incognito
@Sternschanze
Wed, Oct 30, 2024 3:19 AM
四川的麻辣也是真的好吃
Minip
@YIHAMYMB
Wed, Oct 30, 2024 3:19 AM
饃感覺好像台灣講的槓子頭。
Minip
@YIHAMYMB
Wed, Oct 30, 2024 3:20 AM
afsj
: 文革後不就吃辣椒嗎
incognito
@Sternschanze
Wed, Oct 30, 2024 3:21 AM
他的重點不是中國菜，而是把台灣日常形容為「不登大雅之堂」（好高級的外省人臭）
~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 3:26 AM
真正好吃的菜，現在都在台灣啦。真的。不然你要去吃中國的化學狠活、大油大辣、地溝油和人骨湯嗎= =?
sonjalee
@sonjalee
Wed, Oct 30, 2024 4:16 AM
上次在光復南路市場買到超好吃的豆腐盒子，老闆就是中配，生意超級好
sonjalee
@sonjalee
Wed, Oct 30, 2024 4:18 AM
incognito
: 這群人更好笑的是自己家在外省人等級裡都不怎樣
~欣迪~
@cindy234
Wed, Oct 30, 2024 4:29 AM
sonjalee
: 豆腐盒子我家這裏也有一攤，叫"老劉"，也不錯。
無色的彩色筆
@odinma
Wed, Oct 30, 2024 9:24 AM
泡饃在陝西餐館吃得到
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超有嚼勁
泡饃的饃，是這種硬硬的麵餅呢。肉夾饃我猜很可能像我小時候吃的芝麻燒餅夾肉。
結果現在變成零食你要說誰煮的才是最好的
我覺得根本要看廚師的手藝跟食材怎麼樣吧
廚師手藝爛 食材再好也沒用
廚師手藝好 食材爛可能勉強能撐著
=====
看了網友提才知道 原來又是那種早就拿外國籍的外國人來台灣靠杯食物 ... 真的是莫名其妙
新鮮又美味的魚 煮成酸菜魚那種菜 根本是糟蹋新鮮的海魚\
回中國緬懷一波當年被共產黨打得落花流水的路線?留下的大多是那種鄉下隨便吃粗飽的調理法。
對，我說的就火鍋