2024/10/27

東風谷 (@Kotiyan_syobon) on X

某種程度上被震懾了。

第61回 神戸高専祭 (@kcct_festival) on X

最一開始是這個可是，咦咦咦咦咦，那個薄片也太過分。

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杜松子
juniper berries

雖有莓果之名，僅為形似，實際上為常綠喬木杜松子樹的果實。
數千年來，多用於烹飪或調配藥劑上。

埃及圖坦卡門的陵墓中便曾發現過它的殘留物。

於琴酒的蒸餾過程中，穀物釀成的酒液常會添入磨碎的杜松子果實，令風味完全融入酒內。經再次蒸餾便能得到無色清澈的琴酒。

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琴湯尼
Gin Tonic
出現於19世紀中葉。
乃琴酒加入印度通寧水調製而成，含有當時唯一能克制瘧疾的藥物奎寧。
提煉自金雞納樹樹皮的奎寧帶有強烈苦味，選用甜味通寧水溶解之後，再與琴酒調和，便能將服藥過程轉換為愉快的小酌體驗。