宵夜 點心
懶得換碗的 黑糖偽珍珠（米紙）鮮奶
用了4小張米紙捲了2捲，1人份剛好，口感像泡比較久的珍珠（沒什麼Q彈感），味道倒是和珍珠差不多，畢竟都是樹薯粉（？

得冰一晚明天才知道成不成功的 豆腐製布朗尼

布朗尼食譜參考

低卡簡單的豆腐布朗尼 by 蜜斯Ann的美食日記

糖換成普通砂糖35克，冰箱剩下的巧克力45克all in，可可粉改25，沒有堅果，其它不變

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（這是切面）
絕對值得再做👍

不說不知道是豆腐做的，沒有豆味
豆腐過篩兩次，非常細膩

用的是好市多買的大漢細豆腐
巧克力是Tony's的公平貿易70%黑巧克力
可可粉是義大利采霓無糖可可粉

口感細緻紮實，不像一般布朗尼濕潤，外層較乾一些（或許鋪堅果會改善？），但入口不至於乾巴巴，內裡是滑順的，即使不配茶飲也能順利吃完，甜度介於無糖和微糖間，非常適合作為早點或下午茶來一塊，長時間空腹容易低血糖的我吃完不會因為血糖瞬間飆升而不適，愉悅

哇