只想找個地方躺著
@ikiyatta
Thu, Oct 24, 2024 12:00 PM
食後感
✨日頭妹烘焙坊 紅豆蛋黃酥:內餡有整顆的鹹蛋黃,紅豆沙不會很甜,跟蛋黃交織起來的鹹香口感很融洽且保有豆香(推),餅皮頗酥有奶香(推),但是蛋黃有一點太成型,吃的時候明顯感覺要特別去咬它(小扣分)。總體來說,CP值很高。
✨裕家烘焙坊(大寮) 牛排奶油餐包:
(1)放冷藏解凍直接吃:麵包體普通但沒有奇怪發酵味給過,奶油自成一塊需費力咬,感覺不太甜,算好吃。
(2)氣炸130度烤8分鐘:內餡乳瑪琳香氣的奶油融進麵包體裡,整體油潤又香,很好吃!
(加熱時底部記得要朝上,不然奶油會融化至底盤)
✨開心品烘焙坊(大樹) 藍莓夾心蛋糕(銅鑼燒):銅鑼燒皮是海綿蛋糕的形式夾一點點藍莓醬,有別於常見銅鑼燒皮,不錯吃,但果醬夾心的味道我不是很喜歡。
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✨日頭妹烘焙坊 紅豆蛋黃酥:內餡有整顆的鹹蛋黃,紅豆沙不會很甜,跟蛋黃交織起來的鹹香口感很融洽且保有豆香(推),餅皮頗酥有奶香(推),但是蛋黃有一點太成型,吃的時候明顯感覺要特別去咬它(小扣分)。總體來說,CP值很高。
✨裕家烘焙坊(大寮) 牛排奶油餐包:
(1)放冷藏解凍直接吃:麵包體普通但沒有奇怪發酵味給過,奶油自成一塊需費力咬,感覺不太甜,算好吃。
(2)氣炸130度烤8分鐘:內餡乳瑪琳香氣的奶油融進麵包體裡,整體油潤又香,很好吃!(加熱時底部記得要朝上,不然奶油會融化至底盤)
✨開心品烘焙坊(大樹) 藍莓夾心蛋糕(銅鑼燒):銅鑼燒皮是海綿蛋糕的形式夾一點點藍莓醬,有別於常見銅鑼燒皮,不錯吃,但果醬夾心的味道我不是很喜歡。