【講座提醒】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」 → 現場與直播皆可參與



一眨眼，時間飛一般過去，數月前和大夥兒提過的第五屆中央書局「週三讀書會」，我的系列已將在下月正式登場了！趕緊前來提醒：愛飲食愛閱讀、對此活動感興趣的朋友們都報名了嗎？

多年來談食談書講座不少，然而一連四場、如此完整開講卻是第一回。講述的是我數十年來於飲食研究、書寫中投注、著力也是執迷最深的「風土Terroir」主題，將藉由一本又一本多年來讓我啟發、獲益良多的經典著作，從中細細窺看、探究，已然風起雲湧數十年的「從產地到餐桌」思潮思維如何發軔、發展繼而風行草偃，形塑了今日的飲食世界。

活動分現場參與線上直播兩種形式……（續下）

.....可以選擇前來書局面對面分享交流，也可以遠端線上聆聽，還請大家告訴大家，一起來相聚！

◆ 各週主題和書目

第一週 11/06｜ 溯源
‣《慢食新世界》、《雜食者的兩難》、《歐陸傳奇食材》、《極致之味》

第二週 11/13｜廚與藝
‣《法國料理的秘密》、《普羅旺斯1970》、《第三餐盤》、《日本料理神髓》、《終於嚐到真滋味》

第三週 11/20｜流動
‣ 《帝國的滋味》、《百年早餐史》、《日本家庭料理80年》、《日日三餐，早‧午‧晚》

第四週 10/30｜讀飲
‣ 《酒與酒之間》、《威士忌學》、《大吉嶺》、《紅茶經》

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★ 講座：【閱讀島中央 X 週三讀書會】第七單元「閱讀，飲食的風土」

◎ 時間： 11/06（三）～11/27（三）19：00～20：30
◎ 地點： 中央書局｜台中市中區台灣大道一段235號
◎ 講座詳情
◎ 報名網頁

※ 活動票券說明：週三讀書會為付費活動，課程分為「現場參與」與「線上直播」，一律皆在「ACCUPASS活動通平台」線上報名。