週五午餐：台中「沁園春」。



留記多年的台中老店，慕名雖久，然台中美味委實太多，竟多年遲遲未能緣會；這回發現離所下榻的李方艾美酒店才只短短幾分鐘步行距離，不去可惜，遂乘興前往。

可惜兩人吃不了多少，只能重點選擇幾個當下感興趣的菜；上桌後不禁失笑，一片醬褐、全忘了配色。但道道都好：肴肉香爽、招牌寧式鱔糊濃滑柔彈鑊氣佳，扁尖腐衣與老雪菜肉絲麵沈婉蘊藉，皆合味。

甜點的玫瑰包尤是當日最驚艷，一剪開剎那肥脂溢流，本還怕覺油膩，一入口卻是花氣襲人腴甜生香，兩人邊吃邊讚，連剩餘醬汁都忍不住拿麵皮擦盡抹光！

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台中沁園春真的是很有名氣，常都是無法久候，只能放棄另尋用餐的地點。有機會也想聽聽看您對台中福華江南春的評價，我個人覺得在醃篤鮮這道菜上，江南春更鮮美醇厚

Tina : 還好我有提前訂位，可能因為是平日，早上訂就有位子。江南村已筆記！