某次跟朋友聊夜市小吃，聊到台灣夜市多了不少中國小吃
我沒吃過肉夾饃，只知道最近很紅，但我家附近夜市都沒人賣。原本以為肉夾饃就是一塊烤的酥酥油油香香餅皮夾碎肉，想說台灣可以吃燒餅夾肉啊（？）所以也沒特別想吃的興致

在中國待一陣子的朋：「我不是很懂在台灣為什麼要吃滷牛肉+泡麵，還有肉夾饃那些的。那些在中國是因為其他東西很貴，所以用便宜的方式去替代，在台灣賣這麼貴、料也跟不上，不符合性價比。中國是因為他們不少地區可能物產不豐饒，才不得不這樣吃，台灣物產豐饒好好食物不吃，吃那些幹嘛？」

因為沒吃過也沒特別注意，就聽一聽
不過某次在台灣吃過小龍蝦，好像能懂朋朋的說法
直到剛剛看到肉夾饃的相關影片
？？？這個東西，要90甚至120？？？而且好小！真的就一塊餅夾菜夾肉碎，還以為只要50-60
（下收

好吧，設想一下攤販有租借成本
不過那個份量跟價格，在夜市小攤價位上還是不吃香啊

夜市刈包50-60，肉還大塊很多
真的寧願吃刈包

沒事，只是想哀嚎真的能了解朋朋的說法

之前影片常跳出「生醃」這個東西
生醃螃蟹、生醃魷魚、生醃什麼什麼，的做法教學
不過大同小異，就是用很多味道很重的醃料溺死那個東西、冰起來

影片讓我好奇但不會有食慾，感覺寄生蟲中獎率很高。而且作法都差不多，味道就也都差不多吧？不是就是在吃醬料嗎

就把這件事跟那位待過中國的朋朋說

朋朋：「是真的很好吃，吃一次會上癮。不過味道差不多啊。因為以前中國大環境不好，很多食物都不新鮮，但不吃不行，所以他們都會用味道很重的方式去蓋過食物壞掉的味道。像小龍蝦跟酸菜魚也是」

也是一次在夜市看到攤車賣麻辣小龍蝦，當時很想餓又很想吃辣辣的食物
朋朋一直拉著我：「欸不要拉，這賣得很貴！而且不好吃」
不過朋朋講的不小聲，讓我不好意思加上當時真的想吃辣，於是還是買了。
回去後...
朋問我，覺得如何
味道很香，但很空虛，沒什麼肉啊？感覺都在吸殼

朋：「對啊，就是在吸殼吃味道的！小龍蝦真的沒什麼肉。你不吃胡椒蝦吃什麼麻辣小龍蝦，剛就說了吧」
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之後朋朋真我講這些中國小吃攤開來台灣會紅只是很多人跟風，我好像能理解了

不過之前吃刁民酸菜魚，我倒是覺得不錯吃就是了

我記得酸菜魚

大概就像珍奶小小一杯在日本東京賣到跟星巴克咖啡一樣價位同個概念吧

日本拉麵和臺灣担仔麵也是類似低價起源

不過共產中國嘛……
還好還沒有觀音土傳過來（艮