崑崙俠 · 水氏水獺
蘆洲龍鳳堂吃過得獎南瓜馬車蛋黃酥就可以了
造型蒂頭有茶感~喜歡

蛋黃高佔比還原南瓜果肉的存在感😂
最後幾口幾乎會被噎到 但口感蓬鬆蓬鬆不算太乾、算討喜
占卜精靈
https://images.plurk.com/7AUPrxCt7kAqe6naKEmz8T.jpg
崑崙俠 · 水氏水獺
現在很不能接受冬瓜餡鳳梨酥……滿滿香料添加物味道
崑崙俠 · 水氏水獺
一展開那個成分表 衡量下覺得還不如吃三統的基本款
崑崙俠 · 水氏水獺
可能吃到了不新鮮的白肉魚
雖然上頭巴著熱呼呼的焗奶醬鹹甜好吃

前幾天吃過鰻魚飯店的白肉魚握壽司組合(三貫)就沒這個問題
對這家紅燒鰻無感(應該說至今台北日系紅燒鰻吃起來都很空虛使人厭世
海膽山藥素麵跟烤牛小排串好吃
崑崙俠 · 水氏水獺
虱目魚專賣店也……
新鮮度本來就略差(不比南部)
魚肚已預先煎成納涼 乾巴巴的再回煎上桌


虱目魚腸炒地瓜葉意外地還可以
崑崙俠 · 水氏水獺
應該說至今台北日系蒲燒鰻吃起來都很空虛使人厭世
連鎖快餐店的品質分量也都很糟 菜單品項還故意糾結成一團干擾認知判斷
崑崙俠 · 水氏水獺
https://images.plurk.com/5d33QiGZh7RHMRqMZ4hTEy.png
崑崙俠 · 水氏水獺
原來片栗粉是馬鈴薯粉
崑崙俠 · 水氏水獺
白米可以換成花椰菜米~
崑崙俠 · 水氏水獺
紹興酒幫蔥燒雞提味~

好奇魚露或蠔油的版本(以前好像比較常吃到素蠔油🤔)
崑崙俠 · 水氏水獺
教你調出味道不苦的香濃麻醬,一次學會北、中、南的不同吃法!【麻醬麵】|阿慶師
誇張欸👀😯不到十分鐘的片把地域比較示範完
ㄚ嘉義的蒜泥白醋版本被跳過了!

哇 鮪魚跟肉臊 也可以用皮蛋碎取代~
崑崙俠 · 水氏水獺
昨天聽說初版發明的味精是用麵筋做的 跟現在不一樣
崑崙俠 · 水氏水獺
相當於小黃瓜殺個青就過 難怪會脆~~
崑崙俠 · 水氏水獺
發酵材料這麼奢華😲
崑崙俠 · 水氏水獺
https://images.plurk.com/2JvOWEtsBPzkKSSGyqpUCw.png
沒有廚房 不喜歡
崑崙俠 · 水氏水獺
電腦椅也不好坐
崑崙俠 · 水氏水獺
蔥香包心貢丸(右下)比巨蛋貢丸喜歡😌
咬開有湯汁

https://images.plurk.com/JUFb3qSJ3I9rYuUldyFzm.jpg
崑崙俠 · 水氏水獺
辣滿貫湯~碗底鋪滿高麗菜
小黃瓜(單點小菜)解辣、有點冰鎮舌頭的效果
崑崙俠 · 水氏水獺
下次點拌麵我要加點皮蛋 一起拌碎~預期會比麻辣素飄香健康好吃😚

比較喜歡意麵或冬粉米粉~
崑崙俠 · 水氏水獺
崑崙俠 · 水氏水獺
btw涼麵那集 整個感覺到阿慶師傳道授業解惑的熱忱/腦波

ㄛ獅子座~
崑崙俠 · 水氏水獺
鳳爪跟豬頭皮也值得點來嚐嚐手藝🤔
載入新的回覆