緋月⎝(`･ω･´)⎠ですわ
@ibi1992
Sun, Oct 6, 2024 1:34 PM
Sun, Oct 6, 2024 3:37 PM
馬鈴薯如果才剛發芽
龍葵鹼大多集中在表皮跟芽眼周遭
實在覺得很可惜捨不得
去皮把芽眼周圍挖掉2公分
看起來發綠的地方全部刨掉
泡醋、水煮、充分加熱(170℃)
只要不攝取到過量龍葵鹼
是不至於出人命
但在無法用儀器檢測含量的情況
這種事就是賭人品
緋月⎝(`･ω･´)⎠ですわ
@ibi1992
Sun, Oct 6, 2024 1:55 PM
台灣食品產業發展協會-食安與發展::協會新聞::【最新訊息】發芽馬鈴薯不能吃，薯條產品的安全需依靠儀器檢...
緋月⎝(`･ω･´)⎠ですわ
@ibi1992
Sun, Oct 6, 2024 2:53 PM
總之不推薦
我自己是會挖掉啦
但每個人身體能接受的狀況都不一樣
要挑戰就盡量把毒素降低吧
緋月⎝(`･ω･´)⎠ですわ
@ibi1992
Sun, Oct 6, 2024 3:23 PM
芽が出たじゃがいもは捨てるべき？どうしたら食べられる？ | DELISH KITCHEN
日本是芽挖掉後可以吃派
緋月⎝(`･ω･´)⎠ですわ
@ibi1992
Sun, Oct 6, 2024 3:27 PM
歐洲也是芽挖掉就好派
跟台灣人的普遍認知差蠻多的
是基因問題還是品種問題？
☆觴霙★再也不要了🪶
@camellia_3563
Sun, Oct 6, 2024 8:41 PM
我是不敢冒險派
春賀🧪咪卡蟬
@sakura601022
Mon, Oct 7, 2024 12:55 AM
現在也不是糧食匱乏到會餓死的時代 還是別拿命來賭比較好
緋月⎝(`･ω･´)⎠ですわ
@ibi1992
Mon, Oct 7, 2024 5:48 AM
☆觴霙★再也不要了🪶 : 胃沒那麼鐵還是避開最安全
春賀🧪咪卡蟬 : 是呀 而且也不好吃（？
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