【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 箖coffee
店家位置：台中市北屯區北屯路409-9號
尼加拉瓜🇳🇮 蜜處理
衣索比亞🇪🇹 日曬

1.咖啡品項：尼加拉瓜🇳🇮 中焙 蜜處理
沖煮方式：手沖
咖啡風味：不知道是什麼原因，熱咖啡剛入口感覺口感上帶有一點水感，一點茶感，口感溫和但是沒有body；稍微放涼一點點後，咖啡拉出了一點酸感，有點像是堅果調的酸感，一點堅果、一點可可果，帶有肉果泡成茶飲的口感：完全放涼後，酸感的明亮度更明顯，但酸感不強，尾韻拉出甜感，一點點口腔保留度
這支感覺必須要放涼才拉得出口感的層次

2.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 淺焙 日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：外帶或許會有一點悶杯，大概兩口紀錄））
瓶子打開就有明顯的水果發酵的香氣，喝起來帶有熱帶水果、水果乾等風味，蠻明顯的熱帶水果路線
放涼之後風味好像有變淡一點

這間的咖啡不知道為什麼，喝起來感覺帶有過度浸漬還是茶包沖泡版的口感，就是水感很重，整體的風味感受性被降的蠻低的🤔️